بسیاری از مردم می‌دانند که مصرف گردو می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. اما نتایج یک پژوهش تازه نشان می‌دهد خوردن گردو با کاهش فشار خون به مقابله با بیماری‌های قلبی کمک می‌کند.
تغذیه نقشی کلیدی در پیشگری از بیماری قلبی ایفا می‌کند و یک ماده غذایی وجود دارد که استفاده از آن برای بهبود بیماری‌ها به گذشته‌های بسیار دور باز می‌گردد.
در کنار عواملی همچون فشار خون و کلسترول بالا و سابقه مصرف دخانیات، فاکتور‌های خطرزای دیگری وجود دارند که فرد را در معرض ابتلا به بیماری‌های قلبی قرار می‌دهند.
تحقیقات نشان داده است نوعی فلاوونول به نام فیزتین که در خیار و برخی دیگر از غذاهای گیاهی یافت می‌شود، موجب تأخیر در زوال حافظه و علائم آلزایمر می‌شود.
یک متخصص تغذیه گفت: مصرف سرکه در درمان دیابت،سرطان، فشار خون بالا، دفع عفونت از بدن و کاهش وزن تأثیر بسیاری دارد و باید در برنامه غذای خانوار قرار گیرد.
یک محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: انار شیرین با گل‌پر، سیب، پرتقال و لیموشیرین، به، خرمالوی رسیده، لبو و شلغم پخته شده از جمله مناسب‌ترین میوه‌ها برای شب یلدا هستند.