برای پژوهش پیرامون پیامدهای زیانبار مصرف بیش از حد این ماده غذایی داریوش مظفریان و همکارانش اطلاعاتی از ۶۶ کشور جهان را گرد آورده‌اند. آن‌ها موفق شدند در این پژوهش، از نظر آماری ۷۵ درصد ساکنان کره زمین را پوشش دهند.
آب بدلیل نداشتن کالری، گاهی اوقات افراد را برای گرفتن رژیمی به نام آب درمانی فریب می‌دهد این در حالی است که کالری آب صفر است اما افراد نباید با گرفتن این رژیم خطرناک جان خود را از دست دهند.