رئیس اداره بهداشت محیط و سلامت کار وزارت بهداشت با اشاره به برخی تخلفات لبنیاتی ها گفت: پنیرهای باز فله ای خطرات زیادی برای سلامتی به همراه دارد که باید از خرید آنها اجتناب کرد.
دبیر کمیته کشوری تجویز و مصرف منطقی دارو با اشاره به برنامه‌های مهم وزارت بهداشت برای تجویز منطقی آنتی‌بیوتیک‌ها از نگرانی خود در مورد آنتی‌بیوتیک‌های دریافتی از غذا‌ها خبر داد.
دبیر کمیته کشوری تجویز و مصرف منطقی دارو با اظهار نگرانی جدی از گسترش مقاومت میکروب ی در کشور، درباره علل رشد ابر میکروب های مقاوم به انواع آنتی‌بیوتیک‌ها توضیح داد.
مسمومیت غذایی یکی از مشکلات سلامتی بسیار جدی و خطرناک است و حتی می‌تواند باعث مرگ در افراد شود، پس در ایام عید هنگام برگزاری یا رفتن به مهمانی و مسافرت از خطر بروز مسمومیت غذایی غافل نشوید.
مادران و مادر بزرگ های ما در گذشته از ترکیب 'ماست و کته' برای درمان بیماریهای گوارشی استفاده می کردند در حالی که نمی دانستند این ترکیب سرشار از میکروب های مفید است و بعدها این میکروب های شفابخش 'پروبیوتیک' نامگذاری شدند.
یک قانون تجربی قدیمی می‌گوید «به یک آدم سرماخورده غذا بده تا از تب بمیرد!» محققان در یک مطالعه جدید پی بردند در مواردی که تب بر اثر عفونت باکتریایی ایجاد می‌شود این گفته می‌تواند درست باشد.