مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی استان گفت: سطح زیر کشت ابلاغی چغندر قند در سال جاری، 5 هزار هکتار برآورد شده است که بیشترینِ آن مربوط به شهرستان بویین زهرا با دو هزار هکتار است.
مدیر کل دفتر هماهنگی امور اقتصادی و بین الملل استانداری خراسان رضوی از رشد14 درصدی عملکرد کارخانجات چغندر قند و اختصاص سهم 20 درصدی استان در کشور خبر داد.
کشاورز گفت: سال آینده 5 هزار و 300 هکتار از زمین‌های زراعی کشور زیر کشت چغندر قند خواهد رفت که بذر این چغندر ها نسبت به سال‌های قبل مقاوم بوده و آب کمتری مصرف می‌کند.
چغندر یا لبو یکی از گیاهان بسیار مفیدی است که خاصیت ضد سرطان دارد و یک فنجان از آب آن دارای ۶۰ واحد کالری، ویتامین های " آ " ، " ب " و " سی " و مواد معدنی ای مثل فسفر، کلسیوم و آهن است.
هر قدر هم تکنولوژی پیشرفت کند و آدم‌ها مدرن شوند، هر قدر هم نسخه دیجیتالی همه لوازم و امکانات ساخته و روانه بازار شوند، امکان ندارد چیزی بتواند جای گاری دستی پر از لبویی را بگیرد که وسط سرمای شب‌های زمستان، عطرش مشام هر عابری را نوازش می‌دهد.
مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت : استان خراسان رضوی بعد از استان آذربایجان غربی بالاترین سطح زیرکشت چغندر قند را در کشور دارد همچنين پیش بینی مي شود 750 هزار تن چغندر قند در اين استان برداشت شود.