اولین چین بهاره برگ سبز چای از اواسط اردیبهشت تا اوایل خرداد در گیلان شروع میشود.
برداشت چای بهاره در گیلان اواسط اردیبهشت ماه آغاز میشود. شادابی و تازگی برگهای چای در این فصل باعث میشود تا چای بهاره معرف عطر، رنگ و طعم واقعی چای ایرانی باشد به طوری که علاقمندان چای ایرانی یک سال کامل برای چای بهاره انتظار میکشند.