مهدی شیبانی معاون فنی اداره جهاد کشاورزی تربت‌حیدریه از صرفه‌جویی در مصرف آب به عنوان مهمترین مزیت کشت نشایی چغندر یاد کرد و گفت: با اجرای کشت نشایی تا ۲۵ درصد در مصرف آب صرفه‌جویی خواهد شد که در شرایط کم آبی کنونی، خیلی مهم است.
او از کاهش هزینه تولید به عنوان دومین مزیت کشت نشایی نام برد و افزود: از لحظه‌ای که نشا وارد زمین اصلی می‌شود تا لحظه برداشت، زمان نگهداری و مراقبت کوتاه‌تر و لذا هزینه کارگر در این شیوه کاهش می‌یابد.
معاون فنی اداره جهاد کشاورزی تربت‌حیدریه ادامه داد: همچنین کشت نشایی کاهش ۵۰ درصدی مصرف بذر را به دنبال دارد و با توجه به فصل سرد، گیاه در گلخانه از یخ زدن مصون خواهد ماند.
شیبانی در ادامه به معایب شیوه کشت نشایی چغندر نیز اشاره و بیان کرد: به دلیل فقدان ماشین آلات مجهز و پیشرفته، جابه جایی و برداشت چغندر در روش نشایی وقت‌گیر و نیازمند هزینه بیشتر کارگری است.
او تصریح کرد: همچنین در شیوه کشت نشایی عیار چغندر قند تا ۲ درصد کاهش می‌یابد، هر چند در مقایسه با افزایش سطح برداشت، به لحاظ هزینه و فایده برای کشاورز قابل جبران است.
حمایت دولت مهمترین قوه محرکه کشاورز
محسن شرکت یکی از کشاورزان کل‌مالک تربت‌حیدریه که امسال اقدام به کاشت چغندرقند به شیوه کشت نشایی کرد، معتقد است برای رشد کشاورزان به طور عام و حمایت از چغندرکاران به طور خاص حمایت همه جانبه دولت بیش از هر چیزی اهمیت دارد.
او افزود: اگر تا امروز کشت نشایی در تربت حیدریه توسعه پیدا نکرده است، به سبب فقدان دانش روز یا توان مالی ضعیف کشاورزان خرده مالک است که می‌توان با تسهیلات حمایتی و کار آموزشی آن را جبران کرد.
این کارآفرین ادامه داد: تربت‌حیدریه و به خصوص منطقه جلگه رخ پتانسیل بالایی برای تولید چغندر در مقیاس بسیار زیاد دارد و کیفیت آن بقدری بالاست که می‌توان به صادرات نیز فکر کرد.
شرکت بیان کرد: شخصا موفق شدم از ۲.۵ هکتار زمین ۴۳۰ تن چغندر با عیار ۱۸ تا ۲۰ برداشت کنم پس ما حرف‌های زیادی برای گفتن داریم مشروط بر آنکه چوب لای چرخ ما نگذارند یا حداقل جلو واردات بی رویه شکر را بگیرند.
او تصریح کرد: اهمیت این موضوع زمانی بیشتر مشخص می‌شود که دلالان در مهرماه یعنی زمان آغاز برداشت چغندر یک میلیون و ۲۰۰ هزار تن شکر وارد کشور کرده و با این اقدام به تلاش و سرمایه کشاورزان چوب حراج می‌زنند.
به گفته این کارآفرین، اگر دولت کمک نکند در آینده نزدیک شاهد نابودی کشاورزان چغندرکار و به تبع آن تعطیلی کارخانجات تولید قند و شکر در کشور خواهیم بود.
منطقه جلگه، رتبه نخست استان در آبیاری نوین
حسین محمدی مدیر جهاد کشاورزی تربت‌حیدریه گفت: برای نخستین بار و به صورت نمونه و ترویجی در گستره ۲.۵ هکتار از اراضی حاصلخیز منطقه رخ تربت‌حیدریه کشت چغندر قند به شکل نشایی یا گلخانه‌ای عملیاتی شد.
او افزود: با وجود اینکه کشت نشایی از حیث مصرف آب بسیار مقرون به صرفه است، اما تاکنون به دلایل مختلف از جمله سردسیر بودن تربت حیدریه به ویژه در جلگه رخ؛ کشت نشایی مرسوم نبود.
مدیر جهاد کشاورزی تربت‌حیدریه با این پیش بینی که از سال آینده سطح زیرکشت چغندرقند نشایی در تربت حیدریه افزایش می‌یابد، ادامه داد: شیوه کشت نشایی به ۲ صورت بهاره و پاییزه است که در تربت‌حیدریه اغلب به صورت پاییزه و بذری می‌باشد.
شیبانی بیان کرد: کاهش مصرف آب، مدیریت سرما و یخبندان و مبارزه با علف‌های هرز از جمله مزیت‌هایی کشت نشایی است که اتفاقا کشاورزان تربت حیدریه در این زمینه با چالش‌هایی بیشتری مواجهند.
او سطح زیرکشت کنونی چغندرقند در تربت حیدریه را سه هزار و ۱۰۰ هکتار و عملکرد تولید در واحد سطح را حدود ۶۰ تن در هکتار عنوان و تصریح کرد: برداشت چغندر در تربت حیدریه مراحل پایانی خود را طی می‌کند، امسال نزدیک به ۲۰۰ هزار تن چغندرقند مازاد بر نیاز کشاورزان شهرستان از ارقام مختلف توکان، دروتی، بتاسید، پرشیا و فرتانده برداشت شد.
مدیر جهاد کشاورزی تربت‌حیدریه تاکید کرد: منطقه جلگه رخ این شهرستان یکی از پتانسیل‌های خوب کشاورزی در استان خراسان رضوی است و در راستای بهبود شیوه آبیاری توانستیم ۲۳ هزار هکتار از اراضی منطقه را تحت آبیاری نوین قرار دهیم که از این حیث رتبه نخست استان را داریم.
محمدی اظهار کرد: دولت همواره سیاست‌های حمایتی خود را از کشاورزان داشته است هرچند متناسب با وضعیت عرضه و بازار تغییراتی در رویکرد‌ها پدید می‌آید.
