رحمانی معاون بازرگانی جهاد کشاورزی گفت: سهمیه سرانه آردنانوایی‌ها برای هر نفر ۷ کیلو گرم است که با پیگیری‌های استاندار این میزان به ۱۰ کیلو گرم افزایش خواهد یافت.

رحمانی افزود: بی نظمی‌ها به کاهش فعالیت نانوایی‌ها دامن زده و قرار است با ابلاغ بخشنامه این موضوع حل شود.

وی اضافه کرد: نانوایی‌ها سنگکی و بربری هم باید روز‌های تعطیل فعال باشند.

معاون بازرگانی جهاد کشاورزی با اشاره به افزایش تقاض برای نان‌های سنتی گفت: سیستم نانوایی‌ها ازسنتی به صنعتی تغییر یافته است و این باعث می‌شود که آن‌ها در مدت یک ساعت چند برابر پخت داشته باشند.

وی افزود: آزاد سازی نرخ آرد برای نانوایی‌های نان فانتزی و صنعتی و افزایش قیمت برنج هم باعث شده که تقاضا برای خرید نان لواش افزایش یابد.