به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، چیلی یک پیش غذا مثل سوپه با این تفاوت که آبکی نبوده و کم‌تر شناخته شده هست. چیلی‌ها رو با ترکیبات با ارزشی مثل گیاهان، لبنیات و مواد گوشتی تهیه می‌کنند و به همین دلیله که مصرف اون‌ها می‌تونه روی سلامت بدن تاثیرات مثبتی داشته باشه.

مواد لازم:

 ۲ فنجان پوره کدو تنبل
 ۱/۲ فنجان پنیر چدار (خرد شده)
 ۱/۲ فنجان خامه ترش
 ۱/۲ فنجان فلفل دلمه‌ای زرد (خرد شده)
 ۱/۲ فنجان فلفل دلمه‌ای سبز (خرد شده)
 ۱ فنجان پیاز (خرد شده)
 ۱ و ۱/۲ قاشق غذا خوری پودر فلفل قرمز
 ۱ قاشق غذا خوری روغن نباتی
 ۱ کنسرو گوجه فرنگی
 ۱ حبه سیر
 ۱/۲ قاشق چای خوری فلفل سیاه
 ۱ پنس نمک
 ۱ عدد سینه بوقلمون

بیشتر بخوانید

• آموزش آشپزی؛ از کباب فنلاندی و خوراک سلطان تا کیک سمولینا مارمالادی + تصاویر

دستور تهیه:

ماهی تابه رو روی حرارت قرار داده و روغن داخلش می‌ریزیم. پیاز، فلفل سبز، فلفل دلمه‌ای زرد و سیر رو اضافه کرده و تا زمانی که نرم بشن به تفت دادن ادامه میدیم.
بوقلمون‌ها رو که خرد کرده بودیم، اضافه می‌کنیم و تفت میدیم تا به صورت یکنواخت قهوه‌ای بشن و داخل یک ظرف تخلیه می‌کنیم.
گوجه و کدو رو داخل یک ظرف کاملا هم می‌زنیم و مخلوط می‌کنیم و مقدار دلخواه نمک و فلفل سیاه رو به بوقلمون‌ها اضافه می‌کنیم.
مواد رو ۲۰ دقیقه روی حرارت کم می‌ذاریم تا ریز جوش بزنه، از حرارت برداشته و پنیر چدار و خامه ترش رو اضافه کرده و سرو می‌کنیم.

منبع:غذاپز

انتهای پیام/