در این مطلب قصد داریم دستورالعمل تهیه یک غذای ساده و فوری را به شما عزیزان آموزش دهیم.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در صورتی که تمایل دارید یک طعم جذاب از غذا‌های مازندرانی را تجربه کنید و در عین حال وقت زیادی برای طبخ آن ندارید، بیج بیج می‌تواند بهترین انتخاب برای شما باشد.

مواد اصلی این غذای مازندرانی شامل گوشت چرخ کرده، پیاز، گوجه فرنگی، سیب‌زمینی، زردچوبه، نمک و فلفل است که ترکیب آن‌ها با هم در عرض ۳۰ الی ۴۰ دقیقه یک غذای لذیذ را به وجود خواهد آورد. بد نیست بدانید که بیج بیج معمولا با کته سرو می‌شود، اما می‌توانید آن را با نان هم میل کنید.


بیشتر بخوانید


مواد لازم:

- گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
- سیب زمینی متوسط ۲ عدد
- پیاز متوسط ۱ عدد
- رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری سرپر
- آب ۱ فنجان
- نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
- روغن به مقدار لازم

طرز تهیه:

- پیاز را نگینی خرد کنید.

- داخل تابه روغن بریزید و پیاز را با حرارت کم تفت دهید.

- سیب زمینی را پوست کنده و نگینی خرد کنید.

- وقتی پیاز سبک شد سیب زمینی را داخل تابه بریزید و زردچوبه را اضافه کنید.

- زمانی سیب زمینی را خوب تفت دارید گوشت چرخکرده را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا گوشت باز شود.

- فلفل و نمک را اضافه کنید.

- وقتی گوشت باز شد و تغییر رنگ داد رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با هم خوب ترکیب شود.

- یک فنجان آب را اضافه کنید و حرارت را خیلی کم کنید تا خورش جا بیفتد و به اصطلاح روغن بندازد.

منبع: تبیان

انتهای پیام/

برچسب ها: خانه داری ، آشپزی
اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۶
در انتظار بررسی: ۰
Iran (Islamic Republic of)
یگانه
۲۰:۰۳ ۱۸ مرداد ۱۳۹۹
اسم دیگه اش وابیشکا هستش
Iran (Islamic Republic of)
مهتاب
۱۳:۳۹ ۱۸ مرداد ۱۳۹۹
کرمانی ها دقیقا همین غذا رو درست میکنن. فقط سیب زمینی جدا سرخ میشه و در نهایت با گوشت قاطی میشه .
اسمش میشه "چغوک پریزو" !!
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۳:۰۱ ۱۸ مرداد ۱۳۹۹
درودمن اول گوشت بایک پیازخام گوشت سرخ میکنم بعدزرچوبه ورب تفت تفت نمک وفلفل بعدپیازداغ اضافه میکنم من به جای اب اب گوجه میریزم باکمی آبلیمو وسیب زمینی هم جداسرخ میکنم کمی هم زعفرون آخرمیریزم
Iran (Islamic Republic of)
مریم
۱۲:۵۶ ۱۸ مرداد ۱۳۹۹
خیلی هم خوب! غذاهای ساده بهترن
چیه هی پنیر پیتزا و مخلفات اضافه میکنن مثل لازانیا کالریش زیاد میشه. همینجوری سالمتره.
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۲:۰۱ ۱۸ مرداد ۱۳۹۹
اصلا ازاین غذاهای مازندرانی خوشم نمیاد.
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۲:۰۱ ۱۸ مرداد ۱۳۹۹
اصلا ازاین غذاهای مازندرانی خوشم نمیاد.