به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برای تهیه بروکلی پنیری در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. با ما همراه باشید.

مواد لازم:

نمک..... به میزان لازم

گلچه کلم براکلی...... ۳ پیمانه

تخم‌مرغ همزده ...... ۱ عدد درشت

پنیر موزارلای دالیا..... یک‌ونیم پیمانه

سیر له کرده ......۲ حبه

جعفری خرد کرده...... یک قاشق سوپخوری

پودر آویشن...... یک‌چهارم قاشق چایخوری

روغن...... به میزان لازم

پنیر موزارلای دالیا ...... (اضافی) ۱ پیمانه

روش‌تهیه

در قابلمه مناسبی آب را بجوش آورید. آن‌گاه یک قاشق سوپخوری نمک اضافه کنید. حالا براکلی‌ها را در آب جوش ۳۰ ثانیه قرار دهید و در صافی بریزید، سپس پس از خنک شدن آن را ریزتر کنید. اینک در ظرف مناسبی براکلی، تخم‌مرغ، پنیر، سیر، جعفری و پودر آویشن را مخلوط کنید. سپس تابه نچسبی را روی حرارت بگذارید، قدری روغن بریزید، آنگاه مایه فراهم کرده را در تابه ریخته و رویش را با پنیر اضافی بپوشانید سپس در فر گرم کرده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۰ دقیقه بپزید تا سطح آن طلایی گردد، حالا آن را به دلخواه برش بزنید.

منبع: زندگی آنلاین

انتهای پیام/