به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در مطلب زیر طرز تهیه سالاد سورپرایز را آموزش می‌دهیم.

مواد لازم

مواد اصلی
سیب زمینی آب پز
۵ عدد
نمک و فلفل سیاه، قرمز وادویه
به مقدار لازم
سالاد الویه یا ماکارونی
۲.۵ پیمانه
کره آب شده
۱/۲ قاشق غذا خوری
روغن زیتون
۱/۲ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی
سالاد سورپرایز

طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی‌هایی که آبپز کرده ایم و کاملا خنک شدن رو را با پشت قاشق یا با چنگال کاملا له میکنیم؛

نمک؛ ادویه؛ پودر فلفل سیاه و قرمز؛ روغن زیتون و یا کره آب شده را اضافه کرده و با دست ورز میدیم تا خمیر کاملا یکدستی حاصل بشه؛

کف و دیواره‌های قالب مورد نظر را با سلفون یا نایلون نازک کاملا میپوشانیم و سپس خمیر سیب زمینی که آماده کرده ایم را در کف و دیواره‌ها پخش میکنیم تا کاملا به سلفون یا نایلون بچسبه و به فرم قالب فیکس بشه؛

سالاد ماکارونی یا الویه که از قبل آماده کرده ایم رو درون قالبی که دورتادورش کاملا با خمیر سیب زمینی پوشیده شده میریزیم و سطحشو صاف میکنیم و کناره‌های نایلون یا سلفون را روش برمیگردونیم؛

قالب رو درون یخچال قرار میدیم تا خمیر سیب زمینی کمی سفت بشه و خودشو بگیره؛ سپس ظرف موردنظرتون رو روی قالب بذارید و قالب رو برگردونید و نایلون‌ها رو جدا کنید و به دلخواه تزئین کنید.

منبع: سرآشپز پاییون

انتهای پیام/