به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، این سالاد فوق العاده خوشمزه است و علاوه بر مزه‌ خوبی که دارد برای سرماخوردگی‌های پاییزی هم خیلی مناسب است، چون کلم بروکلی عفونت‌های گلو و ریه را درمان می‌کند هم چنین برای درمان سرفه‌های خشک کاربرد دارد.

مواد لازم برای تهیه استونا:
کاهو ۱۰۰ گرم
کلم بروکلی ۱۰۰ گرم
گل کلم ۱۰۰ گرم
آبلیمو دو قاشق
نعنا خشک یک قاشق چایخوری
کرفس سه ساقه
هویج دو عدد
سرکه سیب و روغن زیتون از هر کدام سه قاشق

طرز تهیه استونا:

ابتدا سبزیجات را کاملا شسته در ظرفی کاهو چینی را پس از ورق کردن دور تا دور ظرف بچیند. کلم بروکلی، گل کلم، کرفس و هویج را درشت خرد کرده و در ظرف بریزید سپس سس را روی آن ریخته سرو کنید. برای درست کردن سس، سرکه سیب، آبلیمو، روغن زیتون و نعنا را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید سپس روی سالاد بریزید.

منبع: بیتوته

انتهای پیام/