به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برای درست کردن لواشک باید میوه‌ها را پوره و سپس خشک کرد. لواشک اولین بار در سال ۱۹۸۳ معرفی شد. این محصول خوشمزه یک میان وعده‌ی ارزان قیمت و در دسترس محسوب می‌شود. اما اگر بخواهید آن را آماده بخرید، نمی‌دانید از چه چیز‌هایی درست شده است. برای اینکه از ترکیبات لواشک اطلاع داشته باشید می‌توانید خودتان آن را درست کنید.

طرز تهیه لواشک هندوانه:
فر را از قبل گرم کنید و روی حرارت ۱۵۰ درجه‌ی فارنهایت تنظیم کنید و با اسپری در یک ظرف مخصوص پخت، کمی روغن مایع بپاشید.

پوست هندوانه را جدا کنید و تخمه هایش را دور بریزید. هندوانه را به صورت مکعبی قاچ کنید.

قاچ‌های هندوانه را درون مخلوط کن بریزید و دکمه‌ی پوره کردن (Puree) مخلوط کن را فشار دهید تا هندوانه صاف و یکدست شود.

برای اینکه مدت زمان خشک کردن را کاهش دهید مقدار آب هندوانه را کم کنید؛ زیرا می‌خواهید خود هندوانه را استفاده کنید و آب بیشتر، زمان خشک کردن را افزایش می‌دهد.

۲ و یک دوم فنجان از هندوانه‌ی پوره شده را در ظرفی که قبلاً آماده کردید بریزید. ظرف را در زوایای مختلف بچرخانید تا هندوانه به طور مساوی تمام کف آن را پر کند.

ظرف را درون فر قرار دهید و در فر را باز بگذارید تا رطوبت اضافی بتواند خارج شود.
‌
نمی‌توان زمان مشخصی برای آماده شدن تعیین کرد، چون این زمان به اندازه‌ی فر و همچنین ضخامت لایه‌ی پوره بستگی دارد. احتمالاً خشک شدن آن چند ساعت طول می‌کشد. هر زمان که لبه‌های پوره خشک شود، شروع به جدا شدن از ظرف می‌کند.

ظرف را از فر بیرون بیاورید و روی کانتر قرار دهید و لواشک را از آن جدا کنید و درون یک کیسه‌ی پلاستیکی قرار دهید. می‌توایند لواشک را مربعی ببرید و هر کدام را لوله بپیچید.

نکات و هشدار‌ها
اگر دوست داشتید، دو قاشق غذاخوری عسل به هندوانه اضافه کنید تا لواشک تان شیرین‌تر شود.

برای تمیز کردن لواشک چسبیده شده به چاقو از نشاسته‌ی ذرت استفاده کنید.
لواشک را در یک کیسه‌ی پلاستیکی یا فویل قرار دهید.
اگر میوه‌ها بیش از حد خشک شوند، ترد و شکننده خواهند شد.

منبع: بیتوته

انتهای پیام/