در حال حاضر در کشور ما بیش از ۴۵ درصد کل گوشت قرمز تولیدی که نزدیک به ۹۳۰ هزار تن در سال است توسط حدود ۴۷ میلیون رأس گوسفندو بز تولید می‌شود.

 

در شرایط حاضر با توجه به بهره وری پایین، گوسفنداری سنتی بخصوص در سال‌های که بعلت شرایط آب هوای مراتع فقیرتر می‌شوند کمتر به صرفه است و با توجه به هزینه‌های تمام شده گوشت گوسفند قیمت بالای دارد در این شرایط افزایش چند قلوزایی می‌تواند به عنوان یکی از راهکار‌های افزایش بهره وری باعث سود ده شدن گوسفنداری در شرایط نیمه متمرکز شود.

 

از طرفی با توجه به اینکه مقدار زیادی خوراک در نژاد‌های دارای چربی لاشه بالا، صرف تولید چربی می‌شود که ارزش اقتصادی و غذایی چندانی ندارد از این رو فکر و توان محققان دانشگاه زنجان جهش چشمگیری در این صنعت به وجود آورد.

 

 

رستمخانی از کارشناسان و مجریان طرح اصلاح نژاد گوسفند افشاری به خبرنگار گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان از زنجان، گفت: از طرح‌های منطبق بر اصول اقتصاد مقاومتی که در این استان به ثمر رسیده طرح اصلاح نژاد گوسفند افشاری به منظور افزایش بهره وری و اقتصادی کردن تولید می‌باشد.

 

 

وی افزود:گوسفند افشاری در وسعتی قریب به ۲۰ هزارو کیلومتر مربع در بین استان زنجان و قسمتی از استان‌های آذربایجان غربی، آذربایجان شرقی و کردستان پراکنده است و ویژگی‌های همچون سرعت رشد بالای این، تولید شیر خوب و پرچرب این گوسفند، سازگاری و عادت پذیری آن با شرایط آب و هوایی مناطق سردسیر، قدرت راه پیمایی و کوه پیمایی، بالا بودن نسبی دو قلوزایی این نژاد نسبت به سایر نژاد‌های گوسفند کشور. مقاومت گوسفند افشاری در مقابل امراض انگلی داخلی و خارجی، بالا بودن ضریب تبدیل و داشتن بازده اقتصادی مطلوب جزو عواملی انتخاب این نژاد برای اجرای طرح اصلاح نژادی  است.

 

 

رستمخانی گفت: در طرح اصلاح نژاد گوسفند افشاری، استراتژی چند صفتی دنبال می‌ شود و روی توان شیرواری این گوسفند کارشده است تا بتواند حداقل سه رأس بره خود را شیر بدهد.

وی افزود: در این طرح سرعت رشد گوسفند افشاری  ۳۰ درصد نسبت به نژاد بومی بهبودیافته و دوسوم از حجم دنبه گوسفندان اصلاح‌شده نیز کاسته شده است.

 

قوچ افشاری ثمره طرح نوین علمی

هرکی استاد دانشگاه زنجان و مجری طرح اصلاح نژاد در قوچ افشاری به خبرنگار گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان از زنجان، گفت :این طرح از سال ۱۳۸۵ با مشارکت سازمان جهادکشاورزی استان و دانشگاه زنجان با وارد نمودن سلول‌های جنسی قوچ‌های هموزیگوت از نژاد برولامرینو از کشور نیوزیلند آغاز گردید.

 

وی افزود: بعد از اتمام عملیات اصلاح نژادی در محیطی کاملا بسته در مزرعه‌ی دانشگاه، اولین ایستگاه تحقیقاتی بخش خصوصی استان توسط اولین شرکت دانش بنیان در سال ۹۱ تشکیل و مراحل انتقال دام اصلاح شده به گله‌های مردمی نیز از سال ۹۲ شروع گردید.

 

وی افزود: توان تولید ۳- ۴ بره در هر زایش -بهبود ۳۰ درصدی سرعت رشد -بهبود ۱۰۰ درصدی ضریب تبدیل غذایی،بهبود کمیت و کیفیت پشم و کاهش قابل توجه از حجم دنبه از دیگر ویژگی‌های گوسفند افشاری اصلاح نژاد شده است.

 

در ادامه گزارش به یکی از روستاهای زنجان سری زدیم آقای طاهری یکی از دامداران روستای خیر آباد زنجان است، او دوسال است که از گوسفندان اصلاح نژاد شده در گله خود بهره می برد.

 

 

 

وی با ابراز رضایت از اجرای این طرح در دامداری‌های سنتی به خبرنگار گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان از زنجان، گفت: با راهنمایی‌های کارشناسان جهاد کشاورزی اقدام به خرید قوچ‌های افشاری اصلاح نژاد شده کرده ایم که بسیار به صرفه است و با اجرای این طرح شاهد چند قلوزایی در میان گله‌های خود بوده ایم.

 

معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی زنجان به خبرنگار گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان از زنجان،گفت:طرح اصلاح نژادی قوچ افشار اولین طرح اجرا شده در زمینه اصلاح نژاد در دام سبک در کشور محسوب می‌شود که با همکاری بخشی خصوصی و بخش دولتی اجرا شده است.

وی افزود: این طرح در راستای افزایش بهره وری در دامداری‌های سنتی و صنعتی انجام شده است.

 

معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی زنجان ادامه داد:منحصر به فردترین طرح تحقیقاتی پرورش گوسفندی که ازسال ۸۵ باهمکاری جهادکشاورزی ودانشگاه زنجان آغاز وازسال ۹۲ تجاری سازی شد.

به گفته صادقی از زمان اجرای این طرح تا کنون ۵ گله صنعتی پرورش گوسفند افشاری با بیش از ۱۰ هزار راس و ۷۸ گله در روستا‌های استان زنجان تحت پوشش طرح اصلاح نژادی هستند.

 

این مقام مسئول با اشاره به اختصاص تسهیلات به طرح پرورش گوسفند افشاری و استقبال چشمگیر دامپروران استان از این طرح افزود: پرورش دهندگان گوسفند ۲۵ استان کشور هم از گوسفند افشاری اصلاح شده خریداری و در گله‌های خود استفاده نموده اند.

به گفته صادقی توسعه ژن چندقلوزا برای هزار و ۵۰۰ نفردر استان ایجاد اشتغال کرده است.

 

وی با اشاره به اینکه با سرمایه گذاری بخش خصوصی یک واحد دامپروری صنعتی با ظرفیت ۵ هزار راس گوسفند در حال احداث است اظهار امیدواری کرد: با انجام این طرح تحول بزرگی در زمینه کار گوسفنداری صنعتی در استان و کشور صورت گیرد.

 

اجرای طرح چندقلوزایی نژاد افشار در حوزه دامپروری، منطبق بر مبانی اقتصاد مقاومتی است که علاوه بر تثبیت واصلاح نژاد و بومی کردن محصول تولیدی، موجب افزایش تولیدات دام سبک در منطقه  و افزایش تولید گوشت قرمز و در نتیجه کاهش فیمت گوشت قرمز در کشور می‌شود.

 

زهرا نصیری  

 

انتهای پیام/ن