فیاضی در گفت‌و‌گو با باشگاه خبرنگاران جوان:
اگر افزایش قیمت اینترنت طبق قانون بودجه ۱۴۰۴ نباشد مجلس مانع آن می‌شود
طرز تهیه شیرینی مربایی متفاوت و خوشمزه
شیرینی مربایی جزو خوشمزه ترین شیرینی هایی هست که توی دسته شیرینی های خشک قرار میگیره و معمولا به خاطر ماندگاری و صد البته خوشمزگیش در دسته شیرینی های پرطرفدار هم قرار میگیرد.
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛شیرینی مربایی جزو خوشمزه ترین شیرینی هایی هست که توی دسته شیرینی های خشک قرار میگیره و معمولا به خاطر ماندگاری و صد البته خوشمزگیش در دسته شیرینی های پرطرفدار هم قرار میگیرد.
مواد لازم:
- هویج ۵۰۰ گرم
- شکر ۵۰۰ گرم
- پودر ژلاتین ۱ قاشق چای خوری
- گلاب ۱/۴ لیوان
- پودر هل ۱ قاشق چای خوری
- زعفران دم کرده ۱ قاشق مربا خوری
- آبلیمو ۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه:
- هویج ها را شسته پوست کنده و خورد کنید و در یک قابلمه بریزید و قابلمه رو روی حرارت متوسط قرار دهید و دو لیوان آب اضافه کنید و بگذارید تا هویج بپزد و نرم شود.
- سپس با میکسر هویج ها رو پوره کنید.هویج پوره شده را مجدد داخل قابلمه بریزید.شکر و هل و زعفران را اضافه کنید و مخلوط کنید.و اجازه دهید تا مارمالاد قوام آید.
- پس از جا افتادن مارمالاد پودر ژلاتین را با گلاب مخلوط کرده و روی بخار آب بنماری کنید تا ژلاتین کاملا حل شود.مخلوط ژلاتین را به مارمالاد اضافه کرده و هم زده سپس آبلیمو را اضافه کرده و هم زده و از روی حرارت بردارید.
- اجازه دهید تا مارمالاد خنک شود سپس در بطری شیشه ای ریخته و در یخچال قرار دهید تا آماده مصرف شود.
سایر نکات:
به جای ژلاتین می تونید از تخم به استفاده کنید من برای همه ی مربا های که درست میکنم از تخم به استفاده میکنم.
به این صورت که یک قاشق چایخوری تخم به را لحظه اوایل پخت اضافه میکنم و در آخر پخت هسته ها رو از مربا برمی دارم.
منبع : برترین ها
انتهای پیام/
مارمالاد هویج را به این روش آماده کنید
