طرز تهیه شله زرد در خانه به سبکی آسان و خوشمزه +عکس
در این بخش می خواهیم طرز تهیه شله زرد را به سبکی آسان و خوشمزه آموزش دهیم، برای تهیه این غذای خوشمزه در خانه، مواد اولیه را تهیه کرده و طبق دستور عمل کنید.
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ طرز تهیه شله زرد در خانه به سبکی آسان و خوشمزه.
مواد لازم برای تهیه شله زرد
برنج ۲/۵ پیمانه
آب ۲۰ پیمانه
شکر ۴تا ۶ پیمانه بنا به ذائقه
زعفران دم‌کرده غلیظ ۱ استکان
کره ۶۰ گرم
خلال بادام۱ پیمانه
گلاب ۱/۲پیمانه
پودر هل۱ قاشق غذاخوری
نمک نصف قاشق مرباخوری
طرز تهیه شله زرد
برنج رو چندساعت خیس کنید وبعدبا همان آب روی شعله با حرارت بالا قراربدید.
دقت داشته باشید که برنجتان بهتره برنج معطرایرانی باشد.زمانی که برنج مغزپخت شد شکررا بهش اضافه کنید و پس از جوش آمدن حرارت رو ملایم کنیدو مرتب هم بزنیدتا شله زرد جا بیفتد.
اگر دیدید شله زردتون سفت شده بهش آب اضافه کنید.روی پودر هل که توصافی ریختید نصف استکان آب جوش بریزید و بزارید حدود ده دقیقه بمونه و بعداون آب رو به شله زردتون اضافه کنید.
ما معمولا خود پودر هل رو تو شله زرد نمییزیم.
نمک، زعفران، خلال بادام و گلاب رو هم اضافه کنید و درآخرکره رو بریزیدو بزارید تا خوب جابیفتد.
ده دقیقه آخر اگردم کنید روی ظرف شله زرد قراربدید شله زرد شما دیگه آب نمیندازد.
منبع:مجله آنلاین
انتهای پیام/
بود