به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد؛ مدیر فرهنگسرای سلامت در خصوص این طرح که «ترش و شیرین» نام دارد؛ گفت: وقتی صحبت از اقتصاد مقاومتی می‌شود باید کار را از درون خانواده‌ها شروع کرد؛ در گذشته بسیاری از محصولات مورد نیاز اعم از خوراک و پوشاک در خانه تولید می‌شد و بانوان در این خصوص نقش بزرگی را عهده‌دار بودند. متاسفانه در سال‌های اخیر بانوان ما از این هنرمندی فاصله گرفتند. این موضوع به ویژه در خصوص تولید محصولات غذایی از اهمیت بیشتری برخوردار است چرا که به طور مستقیم با سلامت و تندرستی افراد در ارتباط است.