« هویج بخور تا چشمات خوب ببینه». جمله ای آشنا برای ما که اغلب افراد از کودکی بارها و بارها آن را شنیده اند؛ اما این جمله حقیقت دارد یا تنها یک داستان خیالی است؟ واقعاً هویج می تواند ضامن سلامت و قدرت چشم شود؟

گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان - « هویج بخور تا چشمات خوب ببینه». جمله ای آشنا برای ما که اغلب افراد از کودکی بارها و بارها آن را شنیده اند؛ اما این جمله حقیقت دارد یا تنها یک داستان خیالی است؟ واقعاً هویج می تواند ضامن سلامت و قدرت چشم شود؟

واقعیت ماجرا این است که چنین باوری یک افسانه بیش نیست، افسانه ای که ریشه در جنگ میان آلمان و انگلستان باز می گردد. در حقیقت، تأثیر هویج بر روی دید حقه ای از جانب انگلیس ها بوده است تا آلمان ها گمان کنند خلبان های آنها چشمان فوق العاده و دید بی نظیری در شب دارند. اگرچه هویج به دلیل وجود بتاکاروتن که پس از جذب توسط بدن به ویتامین A بدل می شود، ویتامینی که مزایای شگفت انگیزی برای سیستم ایمنی، پوست و صد البته چشم دارد؛ اما صحبت از تأثیر هویج بر دید با اغراق زیادی همراه است.

به گفته چشم پزشکان، هویج علاوه بر پیشگیری از ابتلا به آب مروارید به دید بهتر در اتاق تاریک کمک می کند؛ ولی صحبت از اینکه هویج به دلیل وجود نوعی آنتی اکسیدان ویژه درون خود موجب دید بهتر در شب و تمامی فضاهای تاریک می شود افسانه ای بیش نیست. با این حال، مصرف مکمل های مختلف در افرادی که ازکمبود ویتامین A رنج می برند در بهتر شدن دید آنها نقش مؤثری ایفا می کند.

بنابراین، آنچه موجب تقویت چشم ما می شود ویتامین A است؛ ماده ای که در دیگر انواع سبزیجات از جمله: اسفناج، سیب زمینی شیرین و کدو یافت می شود. در واقع، مصرف اندازه انواع سبزیجات و نه تنها هویج می تواند سلامت چشم را تا حدی تضمین کند، امری که نشأت گرفته از وجود ویتامین A در این محصولات است. پس افسانه هویج و چشم تیزبین را کنار بگذارید و تلاش کنید گونه های مختلفی از سبزیجات در سبد غذایی خود جای دهید.

منبع: شفقنا

انتهای پیام/


اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۱
در انتظار بررسی: ۰
Iran (Islamic Republic of)
ر.ن
۲۰:۳۹ ۲۹ آبان ۱۴۰۰
نه اثر داره در بی خواب هم اثر داره و البته به همراه همه میخواری جز گوشت مدتی دیدم چشمم شوید ضعیف میشه خیلی ضعیف و انرژی کمی دارم شب هم خوابم نمی بده بعد با اطلاعاتی که از ویتامین ها دارم دیدم به علت حقوق کم و ترس از آینده خیلی منابع غذایی را مصرف نمی کنم البته گیاهخوارم گوشتخوار هم که بودم ضعیف می شد تا مصرف میوه و سبزی و غذا و کمی آجیل را گاهی در رژیم خود قرار دادم اتفاقا مصرف یک یا دو هویج در روز باعث سلامت چشم میشه با بقیه مواد غذایی من لبنیات و تخم مرغ هم نمی خورم دیدم از بس گرونی سه روزی یک بار صد تومان می برم خیابان هیچی نمی خرم و میام اما سعی کردم به ویتامین خود اهمیت بدهم و چند شغل داشته باشم کم کردن مواد غذایی برای ترس از آینده و تورم نتیجه اش کوری و انواع و اقسام مرض می باشد که کمی سبزیجات برای خواب راحت هم مفید می باشد در حدی که افسردگی نیاره و بی رویه مصرف نشه اما روزی دو هویج پخته یا خام ۵۰ درصد سلامت چشم را تضمین می کنه با خودم گفتم خدایا خانواده من هر جا هستند برادرهام بابا آیا روزی دو هویج گاهی آجیل و هر روز سبزیجات می خورند من یک یک نفرم صد تومان می برم خیابان سه روزی یک بار هیچی نمی خرم و میام مردم چکار می کنند آیا می توانند دو هویج در روز بخورند یک خانواده هر کدام دو هویج در روز کمش میشه یک کیلید هویج یک کیلو سیب یک کیلو پرتقال در روز واسه یک خانواده واقعا نرخ تورم رفته بالا و حقوق ها رشد آنچنانی نداشته