به گزارش گروه
استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمانشاه ؛
یکی از سوغاتی کرمانشاه که بسیار ارزشمند است
روغن حیوانی یا به زبان کرمانشاهی «رون دان» می باشد.
روغن حیوانی فرآورده ای از شیر گوسفند و گاو می باشد. آب
و هوای مناسب، مراتع و دشت های کرمانشاه علوفه ی مرغوبی برای تغذیه ی دام ها دارد که این مرغوبیت علوفه بر روی
عطر و طعم روغن کرمانشاه بسیار تاثیر گذاشته است و روغن حیوانی کرمانشاه شهرت بسیاری در ایران دارد.
روغن
حیوانی به این صورت بدست می آید که از شیر گاو و گوسفند ابتدا ماست و سپس دوغ
درست می کنند، و از دوغ بدست آمده روغن را می گیرند.روغن حیوانی به این دلیل که از شیر گرفته
می شود تمام خواص شیر را داراست و غذا را بسیار خوش طعم و عطر و لذیذ می کند.
انتهای پیام/پ
