به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمان ، و بنا به اعلام روابط عمومی دامپزشکی استان کرمان از آنجائی که تامین سلامت غذایی مردم یکی از مهمترین اهداف دامپزشکی می باشد ، در راستای ساماندهی مراکز جمع آوری شیر و تامین امنیت غذایی شهروندان، با هماهنگی مقامات قضایی استان یک مرکز متخلف بدلیل عدم رعایت ضوابط بهداشتی در کرمان پلمب و فرد خاطی به دستگاه قضایی معرفی گردید .

دکترنگارستانی کارشناس اداره کل دامپزشکی استان کرمان در این رابطه با تاکید بر این که مردم شیرمصرفی مورد نیازخودرا ازمراکزمعتبرودارای پروانه بهداشتی خریداری نمایند افزود : شیر خامی که از گاوداری ها جمع آوری می شود بایستی تحت شرایط بهداشتی و در سریعترین زمان ممکن به مراکز عرضه که مجهز به امکاناتی مانند شیر سرد کن و غیره می باشند انتقال داده شود و اگر شرایط بهداشتی لازم رعایت نگردد با توجه به سریع الفساد بودن شیر ممکن است بیماری هایی را به انسان منتقل کند.

وی با تصریح بر خطرات آلودگی شیر اذعان کرد:برخی افراد فکر می‌کنند با خرید شیر فله و جوشاندن آن می‌توانند از تمام خواص شیر استفاده کنند ، این در حالی است که در فرایند جوشاندن بخش عمده مواد مغذی موجود در شیر از بین رفته و چون که تشخیص میزان بار میکروبی و وجود آنتی بیوتیک در شیر فقط در کارخانه های صنعتی بدلیل وجود امکانات آزمایشگاهی پیشرفته امکان پذیر است توصیه می شود شهروندان حتما از شیرهای پاستوریزه و دارای بسته بندی استاندارد استفاده نمایند .

این مسئول تصریح کرد: بیماری تب مالت یکی از بیماری‌های مشترک انسان و حیوان است که می تواند از طریق مصرف لبنیات غیر پاستوریزه به انسان انتقال پیدا کند ، این در حالی است که در صورت ابتلا به این بیماری روند درمان آن هزینه بر و طولانی مدت می باشد .

مسئول روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان کرمان از شهروندان خواست كه فرآورده‌های خام دامی مورد نیاز را از مراكز مجاز و تحت نظارت دامپزشكی تهیه كنند و در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی در مراحل تولید، توزیع و عرضه فرآورده‌های خام دامی مراتب را با شماره تلفن 1512اطلاع دهند تا در اسرع وقت كارشناسان كنترل بهداشتی اقدامات لازم را انجام دهند.