نظارت‌های دست و پا شكسته بر روی محصولات لبنی فله
رییس آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو از نبود نظارت كافی بر روی محصولات لبنی فله‌ای خبر داد و گفت: آلودگی‌های میكروبی در لبنیات فله بیشتر مشاهده می‌شود.
حسین رستگار رییس آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو در گفت و گو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان یكی از معضلات عمده در بازار لبنیات را وضعیت نامناسب بهداشت خواند و گفت: در لبنیات صنعتی به علت وجود نظارت های كامل سازمان غذا و دارو و پاستوریزه كردن آنها، كمتر مشكلات بهداشتی مشاهده می شود.
وی ادامه داد: اما در مورد لبنیات فله به ویژه بستنی های سنتی به علت عدم بررسی مسئول فنی، نبود مكانی مشخص و نظارتی كافی بر روند تولید، مشكلات بهداشتی و آلودگی های میكروبی بسیاری مشاهده می شود كه علت آن نجوشاندن لبنیات است.
رستگار از دیگر تقلبات در بستنی های سنتی را استفاده از زردچوبه به جای زعفران خواند و افزود: در بستنی های سنتی و صنعتی نیز، نمونه هایی در آزمایشگاه مورد آزمایش قرار گرفتند كه استفاده از زردچوبه به جای زعفران نامبرده روی برچسب را نتیجه داده است.
رییس آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو یادآور شد: استفاده از زردچوبه شاید تهدیدی برای سلامتی افراد نباشد اما استفاده از رنگ هایی همچون تارتارازین در بستنی ها و به طور كلی در مواد غذایی، ممنوع است و مضرات زیان باری برای مصرف كننده دارد.
انتهای پیام/
متهمان قبل از محاکمه رضایت گرفتند
قتل شوهر، مجازات حبس برای همدستی با پسرعمه
الزامات قانونی مبارزه با پولشویی؛
واریز وجه معامله به کارت بانکی نفر سوم ممنوع شد
در گفت‌وگوی ویژه خبری؛
قائم‌پناه: ادامه قیمت بنزین با وضعیت فعلی ممکن نیست