به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از زنجان تحقیقات نشان می دهد که پوست موز حاوی مقادیر بالایی ویتامین و پتاسیم وهمچنین منیزیم می باشد.

در بسیاری از کشورها از جمله هند، بیش از چند دهه است که از پوست موز به عنوان یک ماده مغذی و دارویی استفاده می شود.

به گفته کارشناسان  و محققان پوست موز حاوی انواع ویتامین و مواد معدنی است و می توان آن را به صورت مخلوط با آب میوه، شیر موز، پخته و سرخ شده استفاده کرد.

جالب است بدانید که وجود یک هورمون طبیعی گیاهی به نام اتیلن در موز است که در فرآیند رسیدن میوه ها ترشح می شود به شیرین تر و نرم تر شدن بافت این میوه کمک بسزایی میکند.

محققان مصرف روزانه موز را توصیه  و میگویند: سرکه تهیه شده از پوست موز بسیار مغذی و خوش طعم است و می تواند به عنوان چاشنی غذا و سالاد مورد استفاده قرار گیرد .

انتهای پیام/ ک