به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد دکتر علی عالمی گفت: در راستای طرح بازرسی ویژه ایام ماه مبارک رمضان، بازرسین بهداشت محیط این معاونت، مقدار ۵۰ کیلوگرم روغن از سه قنادی که در حال پخت و پز زولبیا بامیه بودند را به دلیل اکسیدشدن (سوخته شدن) در محل معدوم کردند.

وی از شهروندان خواست تا حد امکان از خرید زولبیا و بامیه پرهیز و به جای آنها، از خرما برای افطارگشایی استفاده کنند.

عالمی خاطرنشان کرد: با توجه به احتمال استفاده از روغن‌های نامرغوب و یا سوخته شده در تهیه زولبیا و بامیه، بازرسی‌های کارشناسان بهداشت محیط از قنادی‌ها در این ماه افزایش یافته است و آنها قادرند با دستگاه‌های جدیدی که در اختیار دارند، درکمترین زمان ممکن و در همان محل، روغن‌ها را از لحاظ میزان اکسیدشدن (سوخته شدن) آزمایش کنند.

انتهای پیام//