البته یادآور می شم که این غذا هنوز توی روستاهای کرمان پرطرفداره چرا که تا درخت بنه کوهی وجود داره و مناطق کوهستانی را پوشش می ده این غذا هم بر سرسفره این مردمان قرار خواهد داشت

کرمانی ها بنه ها را شسته کوبیده با آب داغ مخلوط کرده مخلوط حاصل به روغن افتاده و بعد از صافی عبور می دهند و به آن بعد از ان نعنای خشک شده ،پیاز ابلیمو ونمک اضافه می کنند غذا قاتق بنه آماده است که با نان محلی بسیار لذیذ و خوشمزه می شود .

بنه که به ان پسته کوهی نیز می گویند دانه روغنی بسیار پر خاصیتی است به خصوص برای استحکام استخوانها و جلوگیری از درد دستها وپاها مفید است.