مصرف تخم‌مرغ، گوشت و ماهی می‌تواند برای حافظه مضر باشد؛ چرا که آمینو اسیدی موسوم به متیونین که منجر به از دست دادن حافظه می‌شود در این غذاها به وفور یافت می‌شود.

به گزارشگروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان و به نقل ایسنا ؛محققان دانشگاه لوئیزویل تاثیر مصرف رژیم غذایی غنی از متیونین را بر حافظه جوندگان مورد بررسی قرار دادند.

محققان میزان سطوح نترین (پروتئینی برای حفظ مغز) و متیلاسون مغز و همچنین ظرفیت حافظه این جوندگان را اندازه‌گیری کردند.

آنها دریافتند هرچه زمان پایبندی به این رژیم بیشتر باشد میزان نترین کمتری وجود داشت و علاوه براین نیز میزان متیلاسیون ژن نترین نیز بیشتر گزارش شد.

نتایج کلی این پژوهش نشان می‌داد هرچه میزان متیونین در رژیم بیشتر باشد، یادگیری و حافظه نقص پیدا می‌کند.

این پژوهش طی نشست Experimental Biology" مطرح شد.

انتهای پیام/
برچسب ها: حافظه ، مضر ، رژیم غذایی
اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۲
در انتظار بررسی: ۰
Iran (Islamic Republic of)
tranom
۱۵:۲۱ ۱۶ مرداد ۱۳۹۴
تا حالا میگفتید ماهی بخورید باهوش بشید مغزتون کار بیفته حالا چی شد ه مگه میشه مگه داریم
Iran (Islamic Republic of)
مسعود
۲۳:۲۰ ۱۵ مرداد ۱۳۹۴
ماهی واسه حافظه مضره؟؟ امگا 3؟؟
خدا خودت همه مونو شفا بده..