وی تصریح کرد:کمبود آب در هر یک از مراحل رشد تاثیر منفی بر روی رشد و نمو و عملکرد خواهد داشت.
ایرانی فام ادامه داد:جو برای رشد و نمو نیاز شدیدی به آب دارد.
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی یادآور شد: کمبود آب و تاثیر آن در دانه باعث تقلیل سرعت نمو، تسريع در توقف نمو و در نتیجه زودرس ساختن آن و تلفات ناشی از تنفس که بعد از توقف ماده سازی گیاه انجام می گیرد.