ایوب ایرانی فام در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران تبریز افزود: علف های هرز با گياه زعفران از نظر  آب، مواد غذايی و نور رقابت می کنند و یا با نفوذ در داخل بنه های زعفران باعث تخریب، ابتلای آنها به امراض و حتی مرگ آن شده و در نتیجه باعث كاهش محصول می شوند.

وی از مزایای حذف علف های هرز در مسیر کانال های انتقال آب گفت و تشریح کرد: حذف علف هاي هرز مسيركانال های انتقال آب به منظور كنترل علف هرز و جلوگيری از انتقال بذور علف هرز (به همراه آب آبياری) كمک بسيار زيادی  در كاهش جمعيت علف هرز مزارع در فصول بعد را به دنبال دارد.

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی یادآور شد: امروزه از مشكلات زعفران كاری در مناطق كشت زعفران، كنترل علف های هرز است.

وی اظهار داشت: علف های هرز معمولا باعث ایجاد رقابت با گیاه زعفران در دریافت آب و مواد غذایی می شود و همچنین با ایجاد سایه و تداخل ریشه ها، گیاه را ضعیف می کند.