به گزارش خبرنگارباشگاه خبرنگاران تبریز، رکنی در حاشیه بازدید از یک مرغداری تخمگذار در شهرستان مرند با بیان اینکه تولک بری مرغ های تخم گذار باعث تنظیم بازار و تعادل قیمت فعلی تخم مرغ می شود افزود: تولک بري در عين حال که كمترين تنش را به پرنده وارد مي كند ضمن رعايت رفاه و آسايش پرنده ، موجب عملكرد مطلوب توليد كمي و كيفي در دوره بعدی تخمگذاري مي شود.

وی بابیان اینکه امیدواریم مرغداران دراین زمینه همکاری لازم را با وزارت جهادکشاورزی درخصوص تنظیم بازار تخم مرغ بعمل آورند افزود: این وزراتخانه نیز آمادگی دارد تا عمده کار تولید و بازار محصولات کشاورزی را به اتحادیه‌ها و تشکل های بخش خصوصی واگذار کند که خود نیز بتواند در نظارت و ارزیابی وضعیت این بخش با فراق بال بیشتری عمل کند.

دکتر رکنی با بیان اینکه خدمت به مردم یکی از صدقات جاریه است که اگر با خلوص نیت همراه باشد ماندگار خواهد شد افزود: تولیدکنندگان شریف بخش کشاورزی جزو این دسته از مردم می باشند که لزوم حمایت همه جانبه مسؤولین از تولیدکنندگان را می طلبد.

وی به اهمیت وجود منابع پروتئینی و نقش مهم این منابع در سبد خانوار اشاره نموده و گفت: منابع پروتئینی متنوع که در سبد خانوار نقش اساسی دارند عبارتند از شیر، تخم‌مرغ ، گوشت قرمز وسفید (طیور و آبزیان)، که در وزارت جهادکشاورزی تلاش بر این است این تولیدات وارد سبد خانوار شود.

معاون امور تولیدات دامی وازرت جهادکشاورزی با بیان اینکه ایران در بین کشورهای همسایه دومین کشور تولید کننده تخم مرغ پس از ترکیه و در دنیا ، بیست و یکمین کشور تولیدکننده تخم ‌مرغ به لحاظ حجم تولید می‌باشد افزود: براساس گفته متخصصین تغذیه ، مصرف روزی یک عدد تخم مرغ سفارش می‌شود.