ایاز برنو در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران تبریز افزود: بررسی جامع راه ها و کاهش بحران نیز باید در برنامه های مهم گنجانده شود.
وی تصریح کرد: تعریف و تهیه سیستم کنترل کیفیت HACCP برای محصولات استراتژیک و شناخت نقاط کلیدی ایجاد خسارت راهکاری مهم برای کاهش ضایعات است.
برنو ادامه داد: اصلاح روش های ساده و محلی مانند خشک کردن و تهیه فرآورده های مختلف کشاورزی در جلوگیری و کاهش ضایعات موثر است.
وی تاکید کرد: توجه به طراحی و استانداردسازی روشهای بسته بندی کلی و جزیی محصولات کشاورزی بخصوص میوه و سبزی براساس شناخت نیازهای محصول از نیازهای اجرایی کاهش ضایعات است.
انتهای پیام/س
