منوچهر جعفريان درحاشیه سمينار نقش تغذيه در تغيير شيوه زندگي در سالن اجتماعات دانشگاه نوشيرواني بابل در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران ساری افزود: خوردن غذا در شب اشتباه بزرگي است بايد شام از سبد غذايي افراد خذف شود البته فرد ديابتي بايد با دستور پزشك معالج خود عمل كند.

وی افزود: چاقی،بی خوابی وناامیدی عامل اصلی کوتاهی عمر ،خندیدن ،بخشیدن و فراموش کردن سبب طولانی شدن عمر در بشر می شود.

جعفریان گفت: متاسفانه منيزيوم در كره زمين در حال كم شدن است و استفاده از كودهاي شيميايي در زمين زراعي سبب مي شود، منيزيوم 20 متر زير زمين فرو رود ،گرچه محصولات كشاورزي قادر به استفاده از اين مواد نيستند اما ريشه هاي درختان به خوبي از آن بهره مند مي شوند.

جعفريان اظهارداشت: گرچه كمبود منيزيوم بدن، امروزه به صورت قرص جبران مي شود اما استفاده از ميوه هايي از جمله گردو، فندق و اينگونه تنقلات به جاي مصرف شيريني جات كه سبب بيماري مي شود در تامين منيزيوم بدن بسيار مفيد است.

وي گفت:بهترين مواد تامين كننده روي مورد نياز بدن استفاده از جوانه گندم است ضمن اينكه استفاده از مخمر آبجو نيز به دليل تنظيم كننده قند خون بدن بسيارتوصيه مي شود.

وي تصريح كرد:براي مبتلا نشدن به بيماري كبد چرب مصرف نان را در غذاي روزانه كاهش دهيد و از محصولات سويا زياد استفاده كنيد.

جعفريان با اشاره به اينكه اگر دستگاه ايمني بدن قوي باشد هيچگاه بيماري قادر نيست در بدن فعال شود گفت: همه انسانهاي كره زمين با يك ژن سرطان به دنيا مي آيند كه سوء تغذيه،مواد سرطان زا وضعف دستگاه ايمني بدن آن را فعال مي كند.

وي افزود: دو نوع ديابت در بدن شناسايي شده كه در يك نوع آن شاهد تشنگي زياد وادرار بيمار هستيم ولي در نوع دوم انسولين نقشي ندارد لذا پزشكان قبل از تجويز دارو به بيمار به اين عوامل اساسي دقت فراوان داشته باشند.

متخصص علم تغذيه جهان خاطرنشان كرد: خوردن غذا در شب اشتباه بزرگي است بايد شام از سبد غذايي افراد حذف شود البته فرد ديابتي بايد با دستور پزشك معالج خود عمل كند./ش