اصغر نقشی در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران تبریز افزود: خیار دارای ويتامين‌های ب، آ، ث و املاحی مانند منگنز، كربنات‌كلسيم و سلولز است و ميزان چربی آن بسيار كم بوده و اين ميوه از نظر طب سنتی طبع سرد دارد و به هضم غذا كمك می‌كند.

وی تشریح کرد: پتاسیم موجود در خیار فشار خون بالا و پایین را متعادل می‌کند.

نقشی با اشاره ای به تاثیر خیار در برطرف شدن چین و چروک صورت ادامه داد: خيار چين و چروك‌های صورت را از بين می‌برد و صورت را جوان می‌كند و جوشانده آن برای پوست‌های چرب مفيد بوده و ماليدن آن بر روی لكه‌های صورت مفيد است.

کارشناس مسئول گیاهان دارویی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی یادآور شد: وجود آنزیمی به نام ارپسین در خیار به هضم پروتئین کمک می‌کند.

وی افزود: خوردن خیار با پوست خوردن خیار با پوست بخصوص اگر تازه نباشد دیر هضم بوده و باد معده و قولنج ایجاد می‌کند.

نقشی تاکید کرد: گذاشتن یک برش از خیار روی چشم نه‌ تنها تسکین بخش است بلکه تورم دور چشم را از بین می‌برد./س