محمدیان در گفتگو با خبرنگارباشگاه خبرنگاران تبریز، افزود: مقدار بالایی از سیب تولیدی استان علاوه بر تامین بازارهای داخلی به کشورهای اروپایی و کشورهای حوزه خلیج فارس صادر می شود.

وی یادآور شد: حدود 30 درصد تولید میوه سیب در اختیار کارخانه های فرآوری میوه قرار گرفته که به صورت آب میوه و کنسانتره به بازارهای داخلی و خارجی ارسال می شود.

محمدیان ادامه داد: استفاده از پایه‌های کوتاه‌کننده مالینگ ـ مرتون تکثیر شده از طریق کشت بافت که می‌توان به وسیله آنها باغات یکنواخت و مکانیزه ایجاد کرد یکی از مهم‌ترین و موثرترین راهکارها برای افزایش عملکرد محصول است.

رییس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی اظهار کرد: تولید 9082 تن سیب از پایه های مالینگ در سال جاری و با حماسه اقتصادی باغداران استان دور از انتظار نخواهد بود.

وی افزود: میزان عملکرد ارقام سیب پایه مالینگ، نسبت به ارقام سیب پایه بذری، 50 درصد بیشتر است.

محمدیان تاکید کرد: امیدواریم در صورت برنامه‌ریزی با استفاده از این پایه‌ها یا پایه‌های جدید دیگر که از طریق کشت بافت تکثیر می‌شوند بدون افزایش سطح زیر کشت یا افزایش مصرف آب بتوان محصول سیب کشور را به 2 برابر رساند.

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: کارشناسان باغبانی ایجاد باغ یکنواخت و افزایش عملکرد محصول در واحد سطح را از ویژگی های مهم این پایه ها می دانند.

ایوب ایرانی فام افزود: پایه های مالینگ مناسب برای آبیاری قطره ای بوده و به همین دلیل در اصلاح و کاهش مصرف آب نقش بسزایی دارند.

وی تشریح کرد: کارشناسان باغبانی افزایش قدرت ماندگاری سیب مالینگ تا 7 ماه را از مهم ترین امتیازات این پایه ها عنوان نموده اند.

ایرانی فام با اشاره به مراکز کشت پای های مالینگ در استان ادامه داد: اهر، بستان آباد و میانه به ترتیب در 164، 80 و 61 هکتار بیشترین سطح زیر کشت پایه های مالینگ را در استان دارند.

وی افزود: درختان کوتاه مالینگ از سال دوم به بعد و خیلی سریع به محصول می نشینند.

ایرانی فام با اشاره به نقش مدیریت و تخصص در باغ های متراکم تاکید کرد: درختان کوتاه در باغ های متراکم به دلیل بالا بودن راندمان به شریط آبیاری، تغذیه، هرس و کنترل آفات و بیماری ها بیشتر حساس بوده و توقعات زیادتری دارند، بنابراین ضرورت دارد در تمام مراحل سرمایه گذاری اعم از کاشت، داشت و برداشت از وجود کارشناسان متخصّص در رشته های باغبانی، بهره برداری لازم به عمل آید.

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی اظهار داشت: کارشناسان باغبانی افزایش قدرت ماندگاری سیب مالینگ تا 7 ماه را از مهم ترین امتیازات این پایه ها عنوان نموده اند.

سعداله اسکندری گفت: پایه های مالینگ مناسب برای آبیاری قطره ای بوده و به همین دلیل در اصلاح و کاهش مصرف آب نقش بسزایی دارند.

وی با بیان این که هزینه های تولید سیب درختی در ارقام پایه مالینگ کمتر از ارقام پایه بذری است، افزود: از مرحله داشت تا برداشت،ارقام پایه مالینگ از نور آفتاب بیشتر استفاده می کنند و سمپاشی و کوددهی به راحتی صورت می گیرد و از سوی دیگر، کیفیت محصولات ارقام پایه مالینگ نیز بیشتر از محصولات پایه بذری است.

اسکندری با بیان اینکه در ارقام سیب پایه مالینگ "سال آوری" وجود ندارد و هر سال کیفیت و میزان عملکرد محصول افزایش می یابد، ادامه داد: سال آوری از معایب ارقام سیب پایه بذری است که براساس این معضل، یکسال محصول با عملکرد بالا عرضه شده و در سال دیگر عملکرد محصول کاهش می یابد.

وی با اشاره به اینکه تراکم ارقام سیب پایه مالینگ در واحد سطح بالاتر از ارقام سیب پایه بذری است، تصریح کرد: تراکم ارقام سیب پایه مالینگ 880 اصله نهال در هکتار تا 2 هزار و 500 اصله در هکتار بوده، ولی تراکم ارقام پایه بذری حدود 270 اصله تا 350 اصله در هکتار است.

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: کشت متراکم درختان پیوند شده بر روی پایه‌های رویشی افزایش عملکرد در واحد سطح و همچنین افزایش میزان بهره وری در باغ را به دنبال داشته و می‌تواند روشی مناسب در استفاده بهینه از منابع تولید تلقی شود.

اسکندری افزود: رشد محدود درختان برروی پایه‌های رویشی یا کوتاه، افزایش تعداد درختان در واحد سطح و بهره‌مندی از مزایای یکسان سازی پایه‌های رویشی موجب یکنواختی شکل، رنگ و اندازه میوه‌ها خواهد شد.

کارشناس مسئول توسعه باغات سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: کاهش ضایعات و همچنین کاهش هزینه سورتینگ را باید از امتیازات و فواید بهره گیری از پایه های رویشی بدانیم.

مسعود جعفرنژاد از شرایط مساعد برای استفاده بهینه از مکانیزاسیون خبر داد و یادآور شد: عملیات مکانیزاسیون و استفاده از ماشین آلات در این باغات مهیّا بوده و امکان برداشت مکانیزه فراهم است.

وی ادامه داد: استفاده از شیوه های نوین آبیاری تحت فشار، همکاری و ارتباط مستقیم با مروجین و کارشناسان منطقه، آزمایش خاک و برگ و استفاده از سموم و کودها براساس نتایج آزمایش ها، از جمله عوامل موثر در افزایش تولید سیب است.

جعفرنژاد اظهار داشت: 95 درصد ارقام سیب کشت شده در استان آذربایجان شرقی ارقام گلدن و رد دلیشز می باشد و حدود 5 درصد تولید سیب به ارقامی مانند عاشقی، مشکی، گلاب، قره یارپاق، می خوش، کپه الماسی و ترش الما اختصاص یافته است.

وی افزود: ریشه در پایه ای مالینگ از گسترش محدودی در خاک برخوردار بوده و مناسب آبیاری قطره ای است.

جعفرنژاد تاکید کرد: با همت شرکت‌های کشت بافتی تولیدکننده این پایه‌‌ها و حمایت‌های علمی و فنی پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی ایران و تصمیم صحیح باغداران برای استفاده از این پایه‌ها به جای پایه‌های بذری می‌توان عملکرد سیب کشور را در یک بازه زمانی چند ساله به دو برابر افزایش داد.

بر اساس این گزارش، به کمک این پایه‌ها می‌توان درختانی ایجاد کرد که ارتفاع کمی داشته باشد و به جای تولید اندام‌های رویشی مثل شاخ و برگ، انرژی خود را صرف تولید اندام‌های زایشی مثل میوه ‌کنند و به این ترتیب عملکرد سیب را در باغات افزایش دهند. همچنین احداث این‌گونه باغات با ارتفاع کم درختانش و استاندارد بودن اندازه‌‌هایش امکان هرس و برداشت میوه به صورت مکانیزه را نیز فراهم می‌آورد.

سیب از محصولات اصلی کشاورزی ایران است و مناطق مختلف کشور به عنوان قطب‌های مهم تولید این محصول استراتژیک، نقش مهمی در تامین، عرضه و صادرات آن در سطح کشور و منطقه ایفا می‌کنند.

آذربایجان شرقی بعد از استان آذربایجان غربی، مهم ترین منطقه پرورش و تولید سیب در ایران است. سیب درختی با47 میلیون دلار و 59 هزار تن حائز رتبه دوم صادرات از استان شده است./س