به گزارش خبرنگار علمی باشگاه خبرنگاران؛ پژوهشگران دریافته‌اند که سریع خوردن غذاهای در دسته فست فود می‌تواند در نوجوانان تولید اعتیاد و اضافه وزنی نماید.
گفتنی است: پزشکان با انجام آزمایش بر روی نوجوانان و تنظیم زمان دریافته‌اند که نوجوانانی که در یک بازه زمانی کوتاه خیلی سریع فست فود مانند همبرگر، پیتزا و یا سیب زمینی سرخ کرده مصرف کرده‌اند بیشتر از سایر افراد که کند‌تر غذا خورده‌اند به مصرف دوباره فست فود در یک بازه زمانی کوتاه علاقه نشان داده‌اند.
پزشکان علت این امر را در عملکرد خاص قسمت پاداش دهی مغز و تاثیر مزه‌های مختلف بر پرزهای چشایی و ارسال سیگنال‌های خاص به مغز می‌دانند.
این نوجوانان حتی در یک وعده غذایی به دلیل تند خوردن می‌توانند تا چندین نوع فست فود مختلف را مصرف کنند که به این ترتیب در معرض، دیابت و بسیاری از بیماری‌های دیگر قرار می‌گیرد.
پزشکان این مطالعه را بر روی 2/541 نفر در رده سنی ۱۵ تا ۲۳ سال به دست آورده‌اند پزشکان در خصوص نظارت بیشتر بر رژیم غذای نوجوانان توسط والدین آن‌ها تاکید دارند.
انتهای پیام/
