به گزارش باشگاه خبرنگاران بیرجند؛ افزود : گوشت قرمز یکی از مواد غذایی مورد نیاز مردم است.

وی با بیان این‎که دام‌ها‌ در کشتارگاه‌ها با نظارت‌های بهداشتی ذبح می‌شوند، ادامه داد: در پنج ماهه امسال 20 هزار و 372 دام سبک و سنگین در کشتارگاه‌های خراسان جنوبی ذبح شدند.

مدیرکل دامپزشکی خراسان جنوبی با بیان این‎که طیور نیز در کشتارگاه‌ها ذبح می‌شود، تصریح کرد: در این مدت 3 میلیون و 311 هزار و 679 قطعه طیور در کشتارگاه‌های استان ذبح شده‎اند.

رضایی تخم‌مرغ را منبع خوبی از پروتئین، ویتامین‌ها و املاح ضروری برای بدن دانست و یادآور شد: پروتئین تخم‌مرغ دارای تمامی اسیدآمینه‌های ضروری برای سلامتی بدن است.

وی با بیان این‎که در پنج ماهه سال جاری 3 هزار و 750 تن تخم‌مرغ در خراسان جنوبی تولید شده است، اذعان داشت: از این میزان 780 تن به استان‌های همجوار صادر شده است.

مدیرکل دامپزشکی خراسان جنوبی افزود: در این مدت 10 میلیون و 478 هزار و 540 قطعه جوجه‌ریزی در مرغداری‌های استان انجام شده است.

رضایی با بیان این‎که برای بهداشت اماکن دام اقدام به سم‌پاشی آنها می‌شود، خاطرنشان کرد: میزان یک‌میلیون و 880 هزار متر مربع از اماکن نگهداری دام در این پنج ماهه سم‌پاشی شده است./ب