این نمایشگاه از سال 1380 در مشهد آغاز به کار کرده است و در پنج دوره اول ، با رویکرد عمومی و جشنواره ای آغاز شده است و در ادوار بعدی ، نمایشگاه به‌ صورت تخصصی برگزار شد.

نمایشگاه امسال جهانگردی و گردشگری در مشهد در بخش‌های مختلفی مانند دفاتر خدمات مسافرتی ، صنایع دستی و تجهیزات هتلداری برگزار می‌شود .

این جشنواره با هدف معرفی جاذبه‌های توریستی و گردشگری این کشورها در محل سالن فردوسی نمایشگاه بین‌المللی مشهد برگزار می‌شود.

زمینه های فعالیت نمایشگاه بین المللی هتلداری ، جهانگردی و صنایع دستی مشهد هتلداری ، تجهیزات و صنایع وابسته ، طراحی ، مهندسی ، ساخت هتل ها و سایر مراكز اقامتی و سیاحتی، دكوراسیون داخلی ، مبلمان هتلی و رستورانی، آشپزخانه های صنعتی و رستوران ها، خطوط هوایی و دفاتر خدمات مسافرتی و گردشگری است.