بازار برنج؛حمايت از توليد داخل و ساماندهي واردات و قيمت ها
دبير انجمن حمايت از برنج ايران با بيان اينکه توليد برنج در کشور وضع خوبي دارد و در سال گذشته بيش از دو ميليون و 300 هزار تن توليد شده است، گفت: فاصله قيمتي مراکز توليد در استان هاي شمالي با مراکز مصرف عمده در کلانشهرها زياد است.
به گزارش گروه اقتصادي باشگاه خبرنگاران ،جميل عليزاده شايق در مصاحبه با راديو اقتصاد افزود: 600 هزار هکتار زير کشت برنج قرار دارد و با حمايت از توليد برنج پرمحصول و همچنين کشت هاي دوباره (رتون) مي توانيم بخش زيادي از نياز کشور را تامين کنيم و واردات هم به يک چهارم ميزان فعلي کاهش يابد.
وي بر ضرورت اعلام به موقع نرخ خريد تضميني برنج پرمحصول تاکيد کرد و گفت: بايد همه متغيرهاي اقتصادي از جمله تورم را هم در تعيين اين نرخ تضميني مدنظر قرار دهيم.
خريد از مراکز توليد با کيفيت و قيمت مناسب
دبير انجمن حمايت از برنج ايران با بيان اينکه فاصله قيمت و کيفيت برنج ميان بخش توليد و توزيع به ويژه در کلانشهر تهران زياد است، گفت: برنجي که در مراکز توليد در شمال کشور عرضه مي شود ناخالصي ندارد و با خردگي دو تا سه درصد عرضه مي شود اما در برخي مراکز پرتقاضا به کيسه اي از انوع برنج باکيفيت و بي کيفيت تبديل مي شود.
جميل عليزاده شايق افزود: همين برنج وقتي به تهران ، شيراز يا مشهد مي رسد در بخشي از خرده فروشي ها با برنج هاي بي کيفيت مخلوط مي شود و علاوه بر افت کيفيت برنج شمال در شبکه توزيع، قيمت آن هم به شدت افزايش پيدا مي کند و متاسفانه به دليل فقر نظارت بازدارنده بخش مهمي از قيمت مصرف کننده نصيب دلال ها مي شود.
وي به خانوارها توصيه کرد با ايجاد گروه هاي همگن و خريد يکپارچه از مراکز توليد برنج تلاش کنند اين محصول را با قيمت مناسب تهيه کنند و هم از کيفيت آن مطمئن باشند.
عليزاده شايق با بيان اينکه تا حدود دو ماه ديگر برنج توليد داخل در بازار عرضه خواهد شد، گفت: خانواده ها مي توانند با مديريت مصرف برنج خود تقاضاي خود را براي آن دوره اختصاص دهند.
وي افزود: خريد از مراکز اصلي توليد به نفع خانوارهاست و اگر متقاضيان خرد با تشکيل گروه هايي بتوانند برنج مورد نياز خود را از مبادي توليدي به صورت انبوه تهيه کنند به نفع توليد و هم به نفع مصرف کننده است و حقوق مصرف کنندگان هم رعايت خواهد شد.
حمايت از توليد برنج با ساماندهي واردات
دبير انجمن حمايت اعلام کرد : پارسال توليد برنج به دو ميليون و سيصد هزار تن رسيد و با توجه به اين که ميزان مصرف هم حدود دو ميليون و هشتصد هزار تن است ،بايد برنامه ريزي واردات متناسب با نياز کشور باشد.
عليزاده شايق در مصاحبه با راديو اقتصاد افزود : کيفيت برنج هاي توليدي خيلي بهتر از برنج هاي وارداتي است و به دليل آب و هواي مطلوب در بهار و تابستان ، بهترين کيفيت برنج را داريم.
وي گفت: حدود 500 هزار تن برنج براي واردات نياز داريم و البته در بخش واردات بايد سرانه مصرف واقعي برنج مشخص شود که وزارت جهاد کشاورزي ، انجمن برنج ايراني و محققان اعتقاد دارند سرانه مصرف برنج 36 تا 37 کيلوگرم است اما در وزارت صنعت ، معدن و تجارت مي گويند که 44 کيلوگرم است که با اين رقم 1.2 ميليون تن کسري داريم.
وي گفت : يکي از عواملي که باعث شده است بخشي از مصرف کنندگان داخلي به برنج هاي وارداتي رو آورند قيمت آنهاست و ما بايد تلاش کنيم هزينه توليد را در داخل کشور با محصولات خارجي قابل رقابت کنيم و کاهش دهيم.
عليزاده شايق افزود: ضايعات حدود 30 درصدي برنج بايد کاهش يابد و طرح هاي مکانيزاسيون و يکپارچه سازي شاليزارها بايد در اولويت باشد.
دبير انجمن حمايت از برنج ايران همچنين مکانيزاسيون، زيرسازي اراضي، تسطيح و يکپارچه سازي و نوسازي مزارع را مهم خواند و گفت: اگر اين کارها انجام نشود ، در سال هاي آينده مشکل خواهيم داشت.
عليزاده شايق همچنين خواستار توسعه کشت دوم در برنج زارها شد و گفت : برخي مزارع تا 8 ماه ها بدون استفاده رها مي شود.
وي ميانگين برداشت برنج در هکتار را بيشتر از عملکرد جهاني و يک مزيت دانست و افزود: در زمينه توسعه توليد ارقام پرمحصول کيفي در 20 سال اخير تلاش زيادي شده است و با برنج هاي محلي خيلي فاصله ندارد.
دبير انجمن حمايت از برنج ايران با اشاره به کشت دوم در شاليزارها مانند محصولات صيفي و برنج گفت: کشت رتون ( به فتح ر) يا برداشت دوم هم رايج شده است و بايد توسعه يابد.
برنج رتون به معني پرورش دوباره ساقه هاي برنج است که پس از برداشت محصول اول در اواخر مرداد ، کشاورزان دوباره از همان زمين محصول برداشت مي کنند.
کاهش 50 درصدي مصرف آب و نهاده هاي کشاورزي ، کيفيت بالا و عطر و طعم مناسب از ويژگي هاي برنج رتون است.
به ازاي هر هکتار زمين به طور متوسط يکهزار و 200 کيلوگرم برنج رتون توليد مي شود.
در اين نوع کشت هزينه‌ها بسيار کاهش مي‌يابد زيرا نيازي به نشاي مجدد نيست و از طريق همان نشاي اول محصول دوم پربرداشت رشد مي‌کند.
محصول رتون در طول مدت زمان کوتاه‌تر و پس از برداشت محصول قابل برداشت است.
حدود 60 درصد شلتوک برنج رتون به برنج سفيد تبديل مي‌شود.
برنج رتون (دوباره نوج ) به صورت بيولوژيكي و بدون استفاده از سموم توليد مي شود و به داشتن ارزش غذايي زياد ، كيفيت بهتر و عطر و طعم مناسب مشهور است.
نرخ خريد تضميني را بموقع اعلام کنيد
دبير انجمن حمايت از برنج ايران بر ضرورت ساماندهي زمان و ميزان واردات برنج بر اساس نيازهاي واقعي بازار تاکيد کرد و از مسئولان خواست نرخ خريد تضميني برنج را حداکثر در بهمن ماه اعلام کنند تا کشاورزان از فرصت افزايش سطح کشت ارقام پرمحصول به خوبي بهره مند شوند.
عليزاده شايق گفت: 630 هزار هکتار در کشور شاليزار داريم که 520 هزار هکتار سطح کشت مطمئن و 110 هزار هکتار هم غيرمطمئن است.
وي با بيان اينکه به واردات محصول برنج نياز داريم ، گفت: شاليزارهاي غير مطمئن در شرايط خشکسالي محصول نمي دهد براي اينکه برنج يک کشاورزي پر آب است و بايد هميشه غرقاب شود.
عليزاده شايق گفت: عمده محصول اين برنج در استان هاي مازندران و گيلان و بخشي هم در استان گلستان توليد مي شود اما استان هاي اصفهان، چهارمحال و بختياري، خراسان رضوي و خراسان شمالي، قزوين، زنجان، آذربايجان شرقي، لرستان، ايلام، سيستان وبلوچستان هم برنج کاري دارند امااندک است و به مصرف خود کشاورزان مي رسد.
در اردبيل، کردستان و کرمانشاه هم برنج کاشت مي شود.
وي درباره کاهش وسعت واحدهاي شاليزاري در استان هاي شمالي هشدار داد و افزود: ميانگين وسعت شاليزارها در 5 سال پيش حدود 1.2 هکتار بوده که هم اکنون به 7 دهم هکتار رسيده است.
عليزاده شايق ، استعداد کشور را براي خودکفايي در توليد برنج در شرايط ضروري مناسب خواند اما گفت: نبايد به هر قيمتي در توليد محصول خودکفا شويم فقط اگر روزي نياز بود و امکان وا ردات نداشتيم مي توانيم براي خودکفايي در توليد محصول برنامه ريزي کنيم و سازمان خواربار و کشاورزي ملل متحد (فائو) اعلام کرده است از سال 2025 ميلادي کشورهاي برنج خيز ظرفيت صادراتي نخواهند داشت و بايد در آن شرايط براي تامين کامل نياز داخلي تلاش کنيم.
انتهاي پيام/
