وی تاکید کرد:‌دریافت کم پروتئین حیوانی در آینده بسیار خطرناک است.

این کارشناس تغذیه ادامه داد: سرانه مصرف و دریافت ریزمغذی‌ها نیز در ‌آمارهای رسمی بسیار کاهش یافته است.

شیخ‌الاسلام با بیان مثالی در رابطه با امنیت غذایی گفت:‌اگر می‌خواهید توانمندی کشورهای جهان را بشناسید به بلندی ساختمان‌های آنها ننگرید بلکه به بلندی قد کودکان‌شان نگاه کنید.

وی افزود: مصداق این مثل را می‌توان در کشور چین دید که همراه با رشد اقتصادی آن، قد افراد جامعه نیز حدود 10 سانتی‌متر رشد داشته باشد.

شیخ‌الاسلام با اشاره به افزایش واردات محصولات کشاورزی گفت: تصمیم بر واردات محصولات کشاورزی در شرایطی که همان محصول به وفور در کشور تولید می‌‌شود اقدام معقولی نیست.

وی اضافه کرد: با توجه به در پیش بودن ایام نوروز و افزایش تقاضا برای مصرف میوه، می‌توان آسوده‌خاطر بود که این محصول به وفور و کیفیت بالا در کشور تولید شده است و واردات میوه های خارجی در این شرایط آسیب رساندن به تولید ملی است.
انتهای پیام/