به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران  ايلام؛ ایلام در یک منطقه کاملا کوهستانی قرار دارد و وجود کوه های ‏متعدد از جمله دو رشته کوه بزرگ کبیرکوه و دینارکوه جلوه ای خاص به این استان بخشیده ‏است.‏
در کوه های استان ایلام از جمله کبیرکوه جلوه ها، زیبایی ها و گونه های مختلف جانوری و ‏گیاهی وجود دارد که بر ابهت این کوه بزرگ افزوده است.‏
یکی از نعمت های خدادادی در کوه ها، وجود گونه های درختی متنوع، گونه های گیاهی، ‏فرآورده های کوهی که ارزش غذایی دارند و به شکل میوه هستند، است.‏
در حال حاضر فصل برداشت فرآورده های مهم کوهی "بنه" در استان ایلام است. از طرفی بنه ‏نه تنها در ایران بلکه بیشتر در آسیا (بالغ بر 12 گونه) و مناطق مدیترانه ای و آسیای مرکزی رشد ‏می یابد و به طور محدودتر در مناطق گرمسیری آفریقا و آمریکای مرکزی گسترش دارد.‏
گونه ای از درختان برای ما مهم است که ارزش اقتصادی و پایداری یا دوام لازم را در طول ‏زمان داشته باشد.‏
امروزه در بهترین کشورهای پیشرفته جهان وقتی که گونه ای را جهت انتخاب در نظر می ‏گیرند، می گویند باید دارای سه ویژگی پایداری، کیفیت و قدرت زیستی مناسب باشد.‏
همزمان با اواخر فصل تابستان بازارهای شهر ایلام پوشیده از دستفروشانی می‌شود که "پسته ‏کوهی" یا به گویش کردی ایلامی "ونوشک" را به شهروندان عرضه می‌کنند.‏
ونوشک میوه درخت "بنه" است که در برخی مناطق به پسته کوهی نیز معروف است و با نام ‏های مختلفی چون ونوشک، بنه، کولن ، کولنگ، چاتلانقوش، گونشک و ... شناخته می شود.‏
بنه از نظر ارزش خوراکی جایگاه بالاتری نسبت به زالزالک دارد چراکه محصول این گونه ‏درختی از قدیم به علت مقوی بودن به عنوان غذا در بین مردم استفاده شده است.‏
مردم قدیمی بنه را با نان می خوردند که علاوه بر ارزش خوراکی دارای فواید پزشکی نیز ‏هست.‏
هم اکنون بنه در خانه های مردم استان ایلام فریز نیز می شود و آن را برای زمستان نگهداری       ‏می کنند زیرا در فصل سرما این میوه بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد و لذیذتر است.‏
کبیرکوه در ایام و فواصل مختلف دارای گونه های خوراکی است که تحت عنوان فرآورده ها ‏جایگاه بالایی در نزد مردم استان و حتی دیگر نقاط کشور دارند.‏
معاون منابع طبیعی استان ایلام در این باره گفت: ونوشک دارای لفافی نازک سبز رنگ و ‏پوسته‌ای تا حدودی سفت بوده که مغز آن قابل مصرف است و این محصول تنها در استان ایلام ‏و مناطق "زاگرس‌نشین" مورد مصرف شهروندان قرار می‌گیرد.‏
عبدالسلام پیری اظهار داشت: معمولاً مردم استان ایلام علاقه خاصی به این محصول کوهی ‏دارند و از آن بیشتر به صورت تفننی استفاده می کنند.‏
وی ارزش ریالی هرکیلوگرم پسته وحشی را به طور میانگین30 هزار تا 40 هزار ریال عنوان کرد.‏
پیری عنوان کرد: با این حال ونوشک یک ماده غنی و پرچرب است و مغز آن دارای مقداری ‏مواد غنی است که خواص آن بسیار شبیه پسته معمولی است.‏
معاون منابع طبیعی استان ایلام ‏ تصریح کرد: استان ایلام دارای 600 هزار هکتار جنگل است که ‏‏200 هزار هکتار آن را درختان بنه تشکیل می دهد که از آن علاوه بر پسته وحشی سقز نیز تولید ‏می شود.‏
وی افزود: بیشترین تراکم درخت بنه که ونوشک از آن برداشت می‌شود بین چهار تا شش ‏درصد گونه‌های جنگلی در منطقه زاگرس در استان ایلام وجود دارد.‏
پیری اظهار داشت: بیشترین تراکم درخت بنه استان در دامنه مناطق رشته کوه های کبیرکوه ‏ایلام یافت می‌شود.‏
استان ایلام دارای 500 هزار هکتار جنگل است که تیپ غالب آن ها را بلوط و بنه تشکیل می ‏دهند، از آنجایی که بهره وری اقتصادی از هر منبع تولیدی به منظور ایجاد اشتغال مطمئن و ‏تولید پایدار و بهره برداری مستمر، متضمن توسعه بخش جنگل است تکیه بر روش های بهره ‏برداری درست و اصلاح روش های بهره برداری از منابع جنگل و... از اهمیت بالایی برخوردار ‏است.‏
یک بررسی مقدماتی نشان می دهد که جنگل در این مناطق علاوه بر ایجاد پوشش حفاظتی و ‏زیست محیطی بخش عمده ای از نیازهای مردم زاگرس را برطرف می کند.‏
مردم برای تامین معاش خویش با طبیعت اخت شده و با جنگل سازگاری و سلوک کرده اند و ‏در حد مقدورات خود توانسته اند آن را از گزند حوداث حفظ کنند و کم و بیش در ابداع و ‏نشر روش های درست حفظ، توسعه، احیاء و بهره برداری از آن کوشیده اند.‏
اکنون خیابانهای مختلف شهرهای ایلام مملو از دستفروشانی است که ونوشک را در داخل ‏گونی قرار داده و آن را به قیمت‌های دلخواه عرضه می‌کنند.‏
روغن طبیعی سرشار این محصول و تازگی خاص آن سبب شده است تا مشتریان فراوانی به ‏خرید ونوشک اقدام کنند و می‌توان گفت مصرف ونوشک در این استان رایج‌تر از پسته و دیگر ‏تنقلات است.‏/س