حسيني رئيس انجمن زعفران و زرشک کشور در گفتگو با خبرنگار اقتصادي باشگاه خبرنگاران در خصوص توليد زرشک در کشور افزود: امسال 13 هزارتن زرشک خشک در خراسان جنوبي توليد شده است که اين مقدار نسبت به سال گذشته که 10هزار تن بود، افزايش يافته است.

وي اضافه کرد: امسال بدليل اقدامات مناسب در توليد زرشک 10 الي 20 درصد افزايش عملکرد در توليد زرشک داشتيم.

وي ادامه داد: زرشک گياهي است که نياز به سم پاشي ندارد وطبيعي رشد مي کند . مي توان آن را جزء محصولات سالم نيز قرار داد.

حسيني در خصوص صادرات زرشک تصريح کرد: صادرات زرشک در سال گذشته 5درصد و بسيار ناچيز بود که امسال با طرح ارتقاء کيفيت زرشک وشناسه توليد کنندگان چالش هاي موجود در بحث توليد شناسايي و مشکلات برطرف مي شود.

وي اضافه کرد: جهش خوبي در توليد محصول زرشک نسبت به سالهاي قبل داشتيم و عمده صادرات ما به کشورهاي اروپايي، آلمان، ژاپن، کانادا و فرانسه است که اين محصول قابليت ارز آوري خوبي دارد.

رئيس انجمن زعفران ادامه داد: قابليت و توان توليد زرشک در کشور بسيار بالاست وزرشک توليدي کشور 50درصد آن قابل صادرات است./ک