به گزارش خبرنگار باشگاه
خبرنگاران مشهد، دكتر جعفر عطارباشی افزود: طرح تشدید نظارت بر مراكز عرضه و تولید
فراورده‌های خام دامی، با توجه به اهمیت امنیت مواد غذایی مردم و لزوم تضمین
بهداشت فراورده‌های پروتئینی در سفره روزه‌داران، در حال اجراست.
وي اظهار كرد: در اين راستا
120اكیپ ثابت و سیار دامپزشكی در طول ماه رمضان بر فعالیت مراكز تولید و عرضه
فراورده‌های خام دامی، رستوران‌ها و آشپزخانه‌ها در استان نظارت مي‌كنند.
عطارباشي از تولید افزون بر
یك میلیون و 400 كیلوگرم گوشت قرمز در كشتارگاه های خراسان رضوی از ابتدای ماه
رمضان تاكنون خبر داد و افزود: تمام مراحل كشتار دام و استحصال گوشت با نظارت
دامپزشكی صورت گرفته است.
وی خاطر‌نشان كرد: در این
مدت در 15كشتارگاه صنعتی طیور استان خراسان رضوی نیز بیش از 2میلیون و 350هزار
قطعه مرغ با نظارت شرعی و بهداشتی دامپزشكی كشتار شده است./س
