فارس/
آغاز پرورش هفت گونه ماهی خاویاری در فارس
پرورش هفت گونه ازماهیان خاویاری در شهرستان های استهبان و خرم بید فارس آغاز شد.
به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران فارس مدیركل شیلات استان فارس با اشاره به فعالیت دو استخردر این استان در زمینه تولید ماهی خاویاری گفت: در جهان 27 گونه از این ماهی زیست می كنند كه كار پرورش هفت گونه آن در فارس آغاز شده است.
سید محمدرضا سعادت، افزودگفت: زمان مورد نیاز برای تولید ماهی خاویار و استفاده از گوشت آن بین دو تا سه سال و برای تولید خاویار بین 10 تا 11 سال است.
وی افزود: پیش بینی شده خاویار تولیدی در ماهیان خاویاری به صورت سزارین از بدن ماهی خارج می شود و ماهی مجددا برای تولید و برداشت مجدد خاویار در استخر رهاسازی می شود./س
