دکترحبیب نیستانی در گفتگو با خبرنگارباشگاه خبرنگاران همدان افزود: عارضه تحمل نکردن غذایی ، یک واکنش ناسازگار به غذا است که ریشه درونی ندارد.
وی گفت: بعضی از غذاها حاوی موادی هستند که موجب شروع واکنش هایی می شوند که عکس العمل های شدید و ناسازگاری را ایجاد می کنند به عنوان نمونه توت فرنگی می تواند باعث رهاشدن هیستامین (ماده حساسیت زا) در بعضی از افراد شده و جوش پوستی به وجود آورد./س