رییس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌غربی در گفتگو با خبرنگاران از آغاز برداشت محصول زعفران از سطح ۷۴ هکتار از اراضی زیر کشت این محصول در استان خبر داد و گفت: از مجموع ۷۴ هکتار از اراضی زیر کشت، در حدود ۴۳ هکتار در سال‌جاری بارور است.
خسرو شهبازی ادامه داد: بر اساس برآورد‌های انجام شده، حدود ۱۶۰ کیلوگرم زعفران از مزارع استان برداشت می‌شود و در حال حاضر ۹۰ نفر هم به عنوان بهره‌بردار اصلی در کشت زعفران به صورت مستقیم مشغول به کار هستند.
وی با اشاره به اینکه هر هکتار زراعت به طور غیرمستقیم ۱۵۰ نفر روز اشتغال ایجاد می‌کند، اظهار کرد: کشت زعفران در آذربایجان‌غربی در مجموع ۱۰ هزار نفر روز اشتغال غیرمستقیم در سطح استان ایجاد کرده است.
رییس جهاد کشاورزی آذربایجان‌غربی عمده‌ترین مشکل زعفران‌کاران استان را خرده مالکی و کوچک بودن اراضی زراعی عنوان کرد و افزود: در این راستا با هدف بالا بردن راندمان تولید و حمایت از کشاورزان، تلاش می‌شود که طرح‌ها و ایده‌های جدید بررسی شده و از شرکت‌های دانش بنیان و تولید کنندگان فعال حمایت شود.
شهبازی با بیان اینکه حمایت‌های لازم از جمله مشاوره تخصصی به زعفران کاران در دستور کار قرار دارد، ادامه داد: با توجه به اینکه زعفران از محصولات کم آب بر است، این گیاه یکی از گونه‌های امیدبخش برای توسعه در استان و موثر در حفظ منابع آب به شمار می‌رود.
وی یادآور شد: زعفران در مناطقی که از سوی محققان مرکز تحقیقات کشاورزی و منایع طبیعی استان تایید شده است، زیر کشت می‌رود.