اکبر کرامتی با بیان اینکه تولید زعفران آذربایجان غربی را در حال حاضر ۱۴۰ کیلوگرم در هکتار است، گفت: ۱۲۰ نفر هم اکنون به عنوان بهره بردار اصلی از کشت زعفران به طور مستقیم مشغول به کار هستند.

کرامتی با اشاره به اینکه هر هکتار زراعت به طور غیر مستقیم ۱۵۰ نفر روز اشتغال ایجاد می‌کند، افزود: کشت زعفران در آذربایجان‌غربی در مجموع ۹ هزار نفر روز اشتغال غیرمستقیم در سطح استان ایجاد کرده است.

کرامت عمده‌ترین مشکلات زعفران کاران آذربایجان‌غربی را خرده مالکی و کوچک بودن اراضی زراعی عنوان کرد و گفت: هزینه‌های بالای تولید در این محصول به کاهش سوددهی در تولید منجر شده است.

کرامتی می گوید: در این راستا با هدف بالا بردن راندمان تولید و حمایت از کشاورزان، تلاش می‌شود که طرح‌ها و ایده‌های جدید بررسی شده و از شرکت‌های دانش بنیان و تولید کنندگان فعال حمایت شود.

رییس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌غربی با تاکید بر حمایت‌های لازم از جمله مشاوره تخصصی و ارائه تسهیلات بانکی به زعفران کاران در دستور کار قرار دارد، گفت: با توجه به اینکه مصرف آب زعفران اندک است، این گیاه یکی از گونه‌های امیدبخش برای توسعه در استان و موثر در حفظ و احیای دریاچه ارومیه به شمار می‌رود.

کرامتی گفت: کشت زعفران در مناطقی که از سوی محققان مرکز تحقیقات کشاورزی و منایع طبیعی استان اعلام شده است، باعث می‌شود که فعالان این عرصه به سود مناسبی دست پیدا کنند.