مهدی باباجانی مدیر جهاد کشاورزی گلوگاه گفت:۴۸ تن قارچ دکمه‌ای به ارزش اقتصادی ۳۱ میلیارد و ۲۰۰ میلیون ریال در سالن‌های پرورش قارچ شهرستان گلوگاه تولید شد.
او افزود: ۸ سالن تولید قارچ دکمه‌ای به مساحت ۵۰۰ مترمربع در این شهرستان فعال و در حال تولید هستند که علاوه بر گلوگاه، نیاز شهرستان‌های اطراف را نیز پوشش می‌دهند.
باباجانی یکی از مشکلات اساسی برای تولید این محصول در ماه‌های اخیر را افزایش چشمگیر قیمت کمپوست برشمرد که زمینه عدم رضایت و دلسردی تولیدکنندگان این محصول سالم و ارگانیک را بوجود اورده است.
او گفت: قارچ‌ها به دلیل طعم بی نظیر و مزایایی که برای سلامتی دارند، بسیار محبوب بوده و سرشار از مواد مغذی هستند؛ قارچ‌های خوراکی ارزش غذایی خوبی دارند و یکی از سبزی‌هایی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.