محمدعلی احمدی در جلسه ساماندهی نانوایی‌های شهرستان، گفت: نانوایان قشر زحمتکش و پرتلاش جامعه هستند که باید از زحمات آن دسته از نانوایانی که نان باکیفیت تحویل مردم می‌دهند تقدیر و آن‌ها را مورد تشویق قرار دهیم.
به گفته او تشکیل شبکه مردمی و رصد عملکرد همه نانوایی‌ها مهم است و باید به گونه‌ای برنامه‌ریزی و اقدام کنیم که نانوایانی که بدون هیچ‌گونه تخلفی نان عرضه می‌کنند را مورد تشویق قرار داده و میزان رضایتمندی شهروندان را به آن‌ها اطلاع دهیم.
احمدی می گوید: انجام هماهنگی‌های لازم، نظارت قوی و مستمر، اجرای مقررات از جمله مواردی است که برای نظم بخشی در این زمینه باید مورد توجه ویژه قرار گیرد.
به گفته فرماندار اصفهان شبکه مردمی را بایستی به گونه‌ای تقویت کنیم تا در شناسایی نانوایی‌هایی که نان با کیفیت عرضه می‌کنند به ما کمک کنند و بتوانیم به راحتی در جریان وضعیت نانوایی‌ها قرار بگیریم. رصد نانوایی‌ها بایستی با جدیت بیشتری انجام شود و با همکاری بین بخشی تخلفات احتمالی موجود نظیر کم‌فروشی و گرانفروشی در اسرع وقت رسیدگی و برخورد شود.