اشرفی گفت: با اجرای طرح اصلاح یارانه نان مردم قرار نیست هزینه‌ای بابت این تغییر شیوه پرداخت کنند و با اجرای طرح اصلاح یارانه نان، مصرف کنندگان از نان با کیفیت تری برخوردار خواهند شد.
او گفت: قیمت نان سنتی در استان افزایش پیدا نمی‌کند و طبق شیوه نامه‌ای که وزارت اقتصاد و دارایی، صنعت، معدن و تجارت و جهاد کشاورزی اعلام کرده اند نرخ نان به همین قیمتی که اکنون هست به دست مردم خواهد رسید.
اشرفی گفت: اجرای طرح اصلاح یارانه نان با همکاری حدود ۷۰۰ نانوایی در سراسر استان اجرا خواهد شد و براساس اعلام وزارت اقتصاد و دارایی به صورت هدفمند به نانوا‌ها داده می‌شود.
سرپرست معاونت هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسان جنوبی گفت: به اندازه کافی آرد در انبار‌های استان ذخیره سازی شده است تا مردم هیچ گونه دغدغه‌ای در این زمینه نداشته باشند.