به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه سالاد مرغ چربی سوز با ماست ایسلندی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
مواد لازم:
سینه مرغ ۲۰۰ گرم
ماست ایسلندی
کرفس خرد شده یک پیمانه
سیب خرد شده نصف پیمانه
پیاز خرد شده نصف پیمانه
کشمش یک چهارم پیمانه
پودر زیره دو قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
مرحله اول
یک قابلمه برداشته و سینه مرغ را با مقداری آب و ادویه بپزید. در حین پخت مرغ، کرفس و پیاز را به صورت ریز ریز و سیب را به صورت مکعب‌های کوچک خرد کنید. بعد از این که سینه مرغ کامل پخت، مرغ را نیز به صورت مکعبی خرد کنید.
مرحله دوم
برای تهیه سس، در یک کاسه، ماست ایسلندی را با مقداری پودر زیره، نمک و فلفل مخلوط کرده و مقداری کشمش به آن اضافه کنید.
کرفس، پیاز و سیب را داخل یک کاسه گود ریخته، مرغ‌های خرد شده را نیز همراه سس روی سالاد بریزید. سالاد آماده است. نوش جان!
برای تهیه این سالاد می‌توانید از کاهو یا هر سبزیجات دیگری که مایل هستید، استفاده کنید.
منبع: کتاب کاله
انتهای پیام/