انتشار یافته: ۶
در انتظار بررسی: ۰
والا من یزویم شولی که درست میکنم تو فامیل تکه.ولی اینجوری درستش نمیکنم.نصف چغندر رنده ریز میکنم.نصفش خرد میکنم.نخود آبگوشتی نیمکوب شده و چغندرا رو با با مقدار زیاد آب بار میذارم.وقتی پخت عدس میریزم.بعد ده دقیقه سبزی(فقط شوید و اسفناج)میریزم.تا سبزی میپزه پیاز و سیر سرخ میکنم و نمک و فلفل و زردچوبه و نعنا میزنم و میریزم تو شولی.بعدم آرد تو آب میریزم و هم میزنم تا یدست بشه.میریزم تو شولی و صبر میکنم تا خوب جا بیفته.
من خوردم عالیه
عالی اینا
سلام آرد را باید با آب سرد حل کرد اگر آب جوش یا گرم باشد آرد گولی میشد باز نمیشد
سبز بودن آش پخته شده نشون میده که چغندر صحیح نیست و توی آش برگ چغندر می ریزن
سلام .. ممنونم ..پس سرکه رو چرا نریختین ؟ اندازه یه لیوان سرخالی سرکه انگور یا انار یا سیب البته خونگی و یا آب انار به مقدار بیشتر .. برای چاشنی هم خاکه قند یا شکر .. اگه دوست داشته باشین رب انار یا ابغوره هم اضافه کنین .. یه کم فلفل سباه و زنجبیل هم بد نیست .. معمولا نخود هم اضافه می کنیم .