بایست کارشناس زراعت جهاد کشاورزی سلطانیه گفت: امسال کشاورزان این منطقه یک ونیم هکتار کینوا کشت کرده اند و از کشت خود راضی هستند.
او افزود:پروتئین بالا، فیبر بالا، کنترل قند خون، کمک به لاغری و کاهش وزن از جمله خصوصیت‌های کینووآست که این گیاه را به عنوان محصولی با ارزش در بازار مطرح کرده است.
او ادامه داد:از دیگر مزایای کشت این محصول کم آببر بودن آن است، به نحوی که یک پنجم محصولات مشابه نیاز به آبیاری دارد.ک
کارشناس جهاد کشاورزی سلطانیه افزود:با توجه به ارزش غذایی بالای این گیاه تقاضای زیادی در بازار دارد .
فرآوری خاویارگیاهی (کینوا) در ابهر
اردیبهشت ماه امسال هم کرمی، طراح و مخترع دستگاه فرآوری کینوا گفت: دستگاه جدید فرآوری کینوا سه مرحله‌ای است و از قسمت‌ها و قطعات منحصر به فردی شکل گرفته و مراحل ساخت آن بسیار پیچیده است.
گفتنی است دانه‌های های خوراکی کینوا خاصیت شویندگی طبیعی دارد و این گیاه از معدود گیاهان خوراکی است که همه ۹ آمینو اسید ضروری بدن را دارد.
انتهای پیام/ن